銀座「鮨 むらやま」の大将・村山大作氏が船上で握る 「MURAYAMA NIGHT 2026」を10月18日に初開催
わずか8席の屋形船「鮨 おりがみ」で、鮨と東京の夜景を楽しむ一夜限りの特別企画
屋形船「鮨 おりがみ」は、2026年10月18日(日)、銀座「鮨 むらやま」の大将・村山大作氏を迎えた特別イベント「MURAYAMA NIGHT 2026」を初開催します。
当日は村山氏自らが乗船し、船上で鮨を握ります。銀座の店を離れ、屋形船という特別な空間でその鮨を味わう、夜の一回限りの企画です。料金はお一人様60,000円(税込・サービス料・乗船料込み)。イベントの詳細とご予約は、特設ページでご案内しています。
銀座の鮨を、船上で。
「MURAYAMA NIGHT 2026」の主役は、村山氏が船上で握る鮨です。
鮨を仕上げる所作や、一貫に向き合う職人の姿。その場で握られる鮨を味わう時間を、屋形船でお楽しみいただきます。村山氏本人を迎えることで、料理とともに、それを手がける職人の存在を感じられる一夜をお届けします。
わずか8席。東京の洋上で味わう、唯一無二の鮨体験
屋形船「鮨 おりがみ」は、ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した銀座「鮨 むらやま」が監修する、わずか8席の鮨屋形船です。江戸から続く屋形船文化と江戸前鮨を重ね合わせ、東京の洋上に上質な食のひとときを演出します。
目の前で仕上げられる一貫と、水上から眺める東京の夜景。限られた席数だからこそ味わえる親密な空間で、鮨と景色をゆっくりと楽しむ、唯一無二の体験をお届けします。
今回の「MURAYAMA NIGHT 2026」では、監修を務める村山大作氏が自ら乗船。大将本人が船上で握る、一夜限りの特別な時間をご堪能いただけます。
船を貸し切る必要のない乗合形式で開催するため、鮨を楽しみに訪れる方にも、大切な方と特別な時間を過ごしたい方にもご参加いただけます。
開催概要
イベント名：MURAYAMA NIGHT 2026
開催日 ：2026年10月18日(日)
夜・一回開催
会場 ：屋形船「鮨 おりがみ」
出演 ：銀座「鮨 むらやま」大将・村山大作氏
内容 ：村山氏が乗船し、船上で鮨を提供する特別企画
開催形式 ：乗合
東品川二丁目防災桟橋(天王洲アイル駅前)
(〒140-0002 東京都品川区東品川2丁目3-2)
料金 ：お一人様60,000円
お食事・消費税・サービス料・乗船料を含みます。
お飲み物は別料金となり、当日のご注文分を別途精算いたします。
詳細・ご予約
イベントの詳細とご予約は、下記の特設ページをご覧ください。
https://murayama-night.netlify.app/
屋形船 鮨 おりがみ
