コリアンダー根エキスの世界市場（2026年～2032年）、市場規模（水抽出物、水アルコール抽出物、グリセリン抽出物、その他）・分析レポートを発表

株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「コリアンダー根エキスの世界市場（2026年～2032年）、英文タイトル：Global Coriander Root Extract Market 2026-2032」調査資料を発表しました。本資料には、コリアンダー根エキスの世界市場規模、市場動向、セグメント別予測（水抽出物、水アルコール抽出物、グリセリン抽出物、その他）、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■ 主な掲載内容

世界のコリアンダー根エキスの市場規模は、2025年の2,214万米ドルから2032年には3,895万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）8.4%で成長すると見込まれています。
コリアンダー根エキスは、溶媒抽出およびその後のろ過・濃縮を経てコリアンダーの根から得られる濃縮エキスであり、食品や調味料システムにおける天然香料原料として使用されるよう、コリアンダー根特有の土臭くハーブのような香りと風味活性成分を供給するように設計されています。
上流工程では、ハーブ農場から調達した新鮮なコリアンダーの根を原料とし、洗浄・除土、トリミング、乾燥、粉砕を経て、抽出原料、加工助剤、キャリア、食品グレードの包装材が使用される。下流工程では、フレーバーメーカーや食品メーカーに供給される。
2025年、コリアンダー根エキスの世界販売量は約266トンに達し、世界平均市場価格は1kgあたり約85米ドルであった。 粗利益率は約25％～40％である。
米国のコリアンダー根エキス市場は、2025年のUS$百万から2032年までにUS$百万へと拡大し、2026年から2032年までのCAGRは％と推定されている。
コリアンダー根エキスの中国市場は、2025年のUS$ 百万から2032年までにUS$ 百万へと拡大し、2026年から2032年までのCAGRは%になると推定されています。
欧州のコリアンダー根エキス市場は、2025年のUS$百万から2032年にはUS$百万へと拡大し、2026年から2032年までのCAGRは%になると推定されています。
コリアンダー根エキスの世界的な主要企業には、Thiptipa、Shenzhen CAL Natural Life、Shaanxi Xintianyu Biotechnology、Ningxia Xiangcao Biotechnologyなどが含まれます。 売上高ベースでは、2025年に世界の上位2社が市場シェアの約％を占めました。
「コリアンダー根エキス産業予測」では、過去の販売実績を検証し、2025年の世界全体のコリアンダー根エキス販売額を分析するとともに、2026年から2032年までの予測販売額について、地域および市場セクター別の包括的な分析を提供しています。 本レポートでは、コリアンダー根エキスの売上高を地域、市場セクター、およびサブセクター別に分類し、世界のコリアンダー根エキス産業について、単位：百万米ドルで詳細な分析を提供しています。
本インサイトレポートは、世界のコリアンダー根エキスの市場動向を包括的に分析し、製品セグメンテーション、企業構成、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関連する主要なトレンドを明らかにします。また、コリアンダー根エキスのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場での位置づけ、地理的展開に焦点を当て、主要グローバル企業の戦略を分析することで、加速する世界のコリアンダー根エキス市場における各企業の独自の立場をより深く理解できるようにしています。
本インサイトレポートは、コリアンダー根エキスの世界的な見通しを形作る主要な市場動向、推進要因、および影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を細分化することで、新興の機会領域を浮き彫りにします。数百件に及ぶボトムアップ型の定性的・定量的市場データに基づく透明性の高い方法論により、本調査の予測は、世界のコリアンダー根エキス市場の現状と将来の軌跡について、極めて精緻な見解を提供します。
本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域および国別に、コリアンダー根エキスの市場に関する包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示しています。

タイプ別セグメンテーション：
水抽出物
水アルコール抽出物
グリセリンベース抽出物
その他

製品形態別セグメンテーション：
液体抽出物
濃縮抽出物
噴霧乾燥粉末
その他

溶解性別セグメンテーション：
水溶性タイプ
油溶性タイプ
乳化タイプ
その他

用途別セグメンテーション：
食品・香料
飲料
栄養補助食品
その他

本レポートでは、地域別にも市場を分類しています：
南北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域（APAC）
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国

以下に紹介する企業は、主要な専門家からの情報および各社の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析した上で選定されています。
Thiptipa
Shenzhen CAL Natural Life
Shaanxi Xintianyu Biotechnology
Ningxia Xiangcao Biotechnology

本レポートで取り上げる主な質問
世界のコリアンダー根エキス市場の10年先の見通しは？
コリアンダー根エキス市場の成長を、世界全体および地域別に牽引している要因は何か？
市場および地域別に、最も急速な成長が見込まれる技術はどれか？
コリアンダー根エキス市場の機会は、エンド市場の規模によってどのように異なるか？
コリアンダー根エキスは、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？

■ 各チャプターの構成

第1章には、市場の紹介、調査対象期間、調査目的、市場調査方法、調査プロセスとデータソース、経済指標、考慮される通貨、および市場推定の注意点などの情報が記載されています。

第2章には、エグゼクティブサマリーとして、世界のコリアンダー根エキス市場の概要が収録されています。具体的には、2021年から2032年までのグローバル年間販売予測、2021年、2025年、2032年における地域別および国/地域別のコリアンダー根エキスの現状と将来分析が含まれます。また、タイプ別（水抽出物、ヒドロアルコール抽出物、グリセリンベース抽出物、その他）、製品形態別（液体エキス、濃縮エキス、スプレードライパウダー、その他）、溶解度別（水溶性、油溶性、乳化型、その他）、用途別（食品・香料、飲料、栄養補助食品、その他）のコリアンダー根エキス販売量、収益、販売価格に関する市場シェアデータ（2021-2026年）が詳細に分析されています。

第3章には、グローバルコリアンダー根エキス市場における企業別の詳細な分析が示されています。具体的には、企業別の年間販売量と販売市場シェア（2021-2026年）、年間収益と収益市場シェア（2021-2026年）、および販売価格が提供されています。さらに、主要製造業者のコリアンダー根エキスの生産地域分布、販売地域、製品タイプ、市場集中度分析（競争状況、CR3、CR5、CR10比率と2024-2026年の予測）、新製品および潜在的な新規参入者、市場のM&A活動と戦略に関する情報も含まれています。

第4章には、世界におけるコリアンダー根エキスの歴史的レビューが地域別に記載されています。2021年から2026年までの地域別および国/地域別のコリアンダー根エキスの年間販売量と年間収益が示されており、アメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東・アフリカにおけるコリアンダー根エキス販売の成長がそれぞれ分析されています。

第5章には、アメリカ地域におけるコリアンダー根エキス市場の詳細な分析が提供されています。国別の販売量と収益（2021-2026年）、タイプ別および用途別の販売量（2021-2026年）が含まれており、特に米国、カナダ、メキシコ、ブラジルの市場動向が個別に扱われています。

第6章には、アジア太平洋地域（APAC）におけるコリアンダー根エキス市場の詳細な分析が提供されています。地域別の販売量と収益（2021-2026年）、タイプ別および用途別の販売量（2021-2026年）が含まれており、中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア、中国台湾の市場動向が個別に扱われています。

第7章には、ヨーロッパ地域におけるコリアンダー根エキス市場の詳細な分析が提供されています。国別の販売量と収益（2021-2026年）、タイプ別および用途別の販売量（2021-2026年）が含まれており、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシアの市場動向が個別に扱われています。

第8章には、中東・アフリカ地域におけるコリアンダー根エキス市場の詳細な分析が提供されています。国別の販売量と収益（2021-2026年）、タイプ別および用途別の販売量（2021-2026年）が含まれており、エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国の市場動向が個別に扱われています。

第9章には、コリアンダー根エキス市場の市場推進要因と成長機会、市場が直面する課題とリスク、および業界のトレンドに関する分析が記載されています。

第10章には、コリアンダー根エキスの製造コスト構造分析が詳細に記述されています。原材料とその供給元、コリアンダー根エキスの製造コスト構造、製造プロセス分析、および産業チェーン構造に関する情報が含まれています。

第11章には、マーケティング、販売業者、顧客に関する情報が提供されています。販売チャネル（直接チャネルと間接チャネル）、コリアンダー根エキスの販売業者、および顧客セグメントに関する詳細が記載されています。

第12章には、世界のコリアンダー根エキス市場の将来予測が地域別に提供されています。地域別の市場規模予測（2027-2032年）、地域別の年間収益予測（2027-2032年）が含まれ、アメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東・アフリカの各国別予測も示されています。さらに、タイプ別および用途別の世界市場予測（2027-2032年）も網羅されています。

第13章には、主要プレーヤーの詳細な分析が個別に記載されています。Thiptipa、Shenzhen CAL Natural Life、Shaanxi Xintianyu Biotechnology、Ningxia Xiangcao Biotechnologyなどの各企業について、会社情報、コリアンダー根エキス製品ポートフォリオと仕様、販売量、収益、価格、粗利益（2021-2026年）、主要事業概要、および最新の動向が提供されています。

第14章には、本レポートの調査結果と結論がまとめられています。

■ コリアンダー根エキスについて

コリアンダー根エキスは、コリアンダー（パクチー）という植物の根から抽出される成分で、主にアジア料理や伝統医療で広く利用されています。このエキスは、特にタイやインド料理などで香味料として重宝されており、独特の風味を料理に加えることで知られています。

コリアンダーは、セリ科の植物で、ミントと同じファミリーに属します。葉や種子は一般的に香辛料として使用されますが、根も非常に重要な部位であり、特に東南アジアの料理においては欠かせない存在となっています。コリアンダーの根には、特有の香り成分や風味成分が豊富に含まれており、エキスとして利用されると、その特性を最大限に活かすことができます。

コリアンダー根エキスの主な成分には、リマノイド、フラボノイド、ポリフェノール、アミノ酸などが含まれています。これらの成分は、抗酸化作用や抗炎症作用を持つことで知られています。また、消化促進効果や解毒作用も期待されており、伝統的な薬用としても古くから使われてきました。特に、消化不良や腹部の不快感を和らげるために用いられることが多いです。

コリアンダー根エキスの用途は多岐にわたります。料理分野においては、スープやカレー、サラダドレッシングなどに利用され、料理に深みと複雑さを加える役割を果たします。香辛料としての使用が一般的ですが、最近ではその健康効果にも注目が集まっています。

さらに、化粧品業界でもコリアンダー根エキスの利用が進んでいます。抗酸化作用によって肌の老化を防ぐ効果が期待され、スキンケア製品に配合されることがあります。また、保湿作用もあり、乾燥肌のケアに役立つ成分として評価されています。このように、コリアンダー根エキスは料理だけでなく、美容や健康分野にも幅広く応用されています。

関連技術としては、コリアンダー根の抽出方法が挙げられます。一般的な抽出法としては、浸漬抽出や水蒸気蒸留が用いられます。これらの方法により、コリアンダー根に含まれる活性成分を効率的に抽出し、エキスとして利用することが可能となります。また、エキスの濃縮や加熱処理による製品化も行われており、さまざまな形態で市場に流通しています。

コリアンダー根エキスは、食品に添加される際にはフードグレードの品質である必要があります。そのため、製造過程では厳しい品質管理が求められ、残留農薬や有害物質の検査が行われます。また、手に入れる際には、信頼できるメーカーから購入することが重要です。特に健康効果を謳った製品の場合、成分表示や使用方法についても細心の注意を払う必要があります。

最後に、コリアンダー根エキスはその風味と健康効果から、多様な用途を持つ優れた成分です。料理や美容、健康分野において、多くの人々に愛されているこのエキスは、今後さらにその利用が拡大していくことが期待されます。コリアンダー根エキスを取り入れた食生活や美容法は、自然な恵みを享受する一つの方法として、多くの人に支持され続けています。コリアンダー根エキスの魅力を理解し、日常生活に取り入れることで、健康や美しさを手に入れる手助けとなるでしょう。

■ 本調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みはこちら　
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・レポートの形態：英文PDF（Eメールによる納品）
・日本語タイトル：コリアンダー根エキスの世界市場2026年～2032年
・英語タイトル：Global Coriander Root Extract Market 2026-2032

■株式会社マーケットリサーチセンターについて
https://www.marketresearch.co.jp/
主な事業内容：市場調査レポ－トの作成・販売、市場調査サ－ビス提供
本社住所：〒105－0004東京都港区新橋1-18-21
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マ－ケティング担当、marketing@marketresearch.co.jp