カラギーナン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「カラギーナン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、カラギーナン市場の規模は、2025年の10億6,000万米ドルから2026年には11億2,000万米ドルへと拡大し、2031年までに14億8,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2031年にかけてCAGR5.73％で成長すると見込まれています。
本レポートは、製品タイプ（カッパ、ロタ、ラムダ）、加工グレード（精製、半精製、アルコール沈殿法）、用途（飲食品、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
2025年、欧州は世界カラギーナン市場の33.43％のシェアを占めています。これは、厳格なクリーンラベル規制と、カラギーナンの天然由来および多用途な機能を評価する先進的な食品加工産業に後押しされたものです。欧州の主導的立場は、特に乳製品および食肉分野において顕著であり、これらの分野では、カラギーナンがプレミアム製品における安定剤および食感調整剤として極めて重要な役割を果たしています。ドイツ、英国、フランスが欧州の主要市場として際立っており、特にドイツは同地域のカラギーナン輸入において支配的な役割を果たしています。欧州のバイヤーは、厳格な品質および純度基準を満たした精製カラギーナングレードを著しく好んでおり、これによりサプライヤーはプレミアム価格を設定することが可能となっています。
アジア太平洋地域は、急速な工業化、急成長する食品加工部門、および機能性成分に対する消費者の意識の高まりに後押しされ、2026年から2031年にかけてCAGR6.52％を記録し、他の地域を上回る成長が見込まれています。中国は主要な生産国および消費国として際立っており、その加工能力が世界の供給動向を形作っています。一方、インドネシアとフィリピンは重要な原料供給国として台頭しており、両国合わせてカラギーナン抽出用の海藻生産の世界シェアを支配しています。中国、日本、インドの都市部では、コンビニエンスフードや乳製品代替品への需要が急増しており、これが同地域の成長をさらに後押ししています。
北米市場は成熟期にあるもの、米国を筆頭に着実な成長を遂げています。これは、同国の広範な食品加工産業と、天然原料へのシフトによるものです。特に、急成長中の植物由来食品分野において、特殊なグレードのカラギーナンに対する需要が極めて高まっています。メキシコでは、伝統的な乳製品や加工肉製品におけるカラギーナンの使用が増加傾向にあり、独自の市場を開拓しつつあります。「クリーンラベル」の動向により、北米の製品構成は一変し、カラギーナンの天然の海藻由来という点が注目されています。肉製品の脂肪分低減への活用から、植物由来飲料の安定剤としての役割に至るまで、革新的な取り組みが数多く見られます。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
無料サンプル
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/report/moi2066457-carrageenan-market-share-analysis-industry-trends.html
本件に関するお問い合わせ先
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/
会社概要
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社約180社が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。