水耕栽培の日本市場（2026年～2034年）、市場規模（集約型水耕栽培システム、液体水耕栽培システム）・分析レポートを発表

株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「水耕栽培の日本市場（2026年～2034年）、英文タイトル：Japan Hydroponics Market 2026-2034」調査資料を発表しました。資料には、水耕栽培の日本市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■主な掲載内容

日本の水耕栽培市場は、2025年に10億4550万米ドルの規模に達しました。本調査会社は、2034年までに市場が22億9110万米ドルに達し、2026年から2034年の期間で年平均成長率（CAGR）9.11%を記録すると予測しています。この市場は、水不足への懸念の高まり、都市型ライフスタイルへの嗜好の増加、従来の農業が環境に与える影響への懸念、そして政府による有利な政策といった様々な要因によって牽引されています。

水耕栽培は、従来の植物栽培を変革する先駆的な農業技術です。この方法は、伝統的な土壌を使用せず、栄養豊富な水溶液を使って植物の根を直接養います。この革新的なアプローチにはいくつかの顕著な利点があります。従来の土壌ベースの農業と比較して水消費量を大幅に削減し、資源利用を最適化します。さらに、温度、湿度、光などの環境変数を精密に制御できるため、植物の成長が促進され、農薬や除草剤の必要性が低減されます。その適応性により、都市の屋上から乾燥地域まで多様な環境での栽培が可能となり、季節的な制約を受けることなく年間を通じて生産が行えます。加えて、土壌由来の病害のリスクを軽減し、作物の収量を増幅させ、世界の食料安全保障の課題に対する潜在的な解決策を提供します。人口増加と環境問題に直面する世界において、水耕栽培は持続可能な農業における先駆的実践として、より効率的で、弾力的で、環境に配慮した食料生産システムへの有望な道筋を示しています。

日本における水耕栽培市場の主要な推進力は、急速な都市化、人口増加、気候変動、耕作地の減少によって悪化する食料安全保障への懸念の高まりです。さらに、従来型の土壌ベース農業におけるアグロケミカル、殺虫剤、モノカルチャーが健康および環境に与える有害な影響に関する認識が高まっていることも、水耕栽培の需要を促進しています。水耕栽培は、水消費量の削減、土壌関連病害の排除、高収穫量の能力を持つことから、多くの国の政府が悪天候や土壌条件が悪い地域（例えば乾燥した砂漠）での食料不足課題への対処策として、その採用を積極的に奨励しています。これに加え、代替の高収穫農業手法への関心が高まっていることも、市場拡大にプラスに寄与しています。また、健康意識の高まりと所得の上昇により、消費者は家庭で栽培されたオーガニックの果物や野菜に徐々に傾倒しており、家庭用水耕栽培の普及をさらに促進しています。主要な業界プレイヤーも、より効率的な屋外および屋内水耕栽培技術の導入に注力しており、市場の見通しをさらに高めています。水耕栽培システムの使いやすさや費用対効果、そしてエキゾチックな果物や野菜への需要の急増といった要因も、今後数年間の市場成長を促進すると予想されます。

本調査会社は、市場の各セグメントにおける主要トレンドの分析を提供するとともに、2026年から2034年の国レベルの予測を提供しています。本レポートでは、市場を種類、作物種類、および設備に基づいて分類しています。種類別には、アグリゲート水耕システム（クローズドシステムおよびオープンシステム）と液体水耕システムに分類されます。作物種類別では、トマト、レタスおよび葉物野菜、ピーマン、キュウリ、マイクログリーン、その他が含まれます。設備別では、HVAC（冷暖房空調設備）、LEDグローライト（植物育成用LED照明）、灌漑システム、マテリアルハンドリング（資材運搬）、制御システム、その他に分類されます。また、地域別では、関東地方、関西/近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方を含むすべての主要な地域市場の包括的な分析も提供されています。

競争環境については、市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップの勝利戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの包括的な分析が提供されており、すべての主要企業の詳細なプロフィールも含まれています。

第1章にはレポートの序文が記載されています。第2章には調査の目的、ステークホルダー、データソース（一次・二次）、市場推定方法（ボトムアップ・トップダウン）、および予測方法論を含む範囲と方法論が記載されています。第3章にはエグゼクティブサマリーが記載されています。第4章には日本水耕栽培市場の概要、市場のダイナミクス、業界トレンド、競合インテリジェンスを含む序論が記載されています。第5章には過去および現在の市場トレンド（2020-2025）と市場予測（2026-2034）を含む日本水耕栽培市場の状況が記載されています。第6章には固形培地水耕システムと液状培地水耕システムに分かれたタイプ別の市場内訳が含まれており、それぞれ概要、過去および現在の市場トレンド、市場セグメンテーション、市場予測が記載されています。第7章にはトマト、レタスおよび葉物野菜、ピーマン、キュウリ、マイクログリーン、その他の作物タイプ別の市場内訳が含まれており、それぞれ概要、過去および現在の市場トレンド、市場予測が記載されています。第8章にはHVAC、LED育成ライト、灌漑システム、マテリアルハンドリング、制御システム、その他の機器別の市場内訳が含まれており、それぞれ概要、過去および現在の市場トレンド、市場予測が記載されています。第9章には関東地方、関西/近畿地方、中部/中北地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方の8つの地域に分かれた市場内訳が含まれており、それぞれ概要、過去および現在の市場トレンド、タイプ別・作物タイプ別・機器別の市場内訳、主要プレイヤー、市場予測が記載されています。第10章には市場の概要、市場構造、市場プレイヤーのポジショニング、主要な勝利戦略、競争ダッシュボード、企業評価象限を含む日本水耕栽培市場の競争環境が記載されています。第11章には主要プレイヤー（会社AからE）のプロファイルが含まれており、各企業の事業概要、製品ポートフォリオ、事業戦略、SWOT分析、主要ニュースとイベントが記載されています。第12章には推進要因、阻害要因、機会の概要、ポーターの5フォース分析、バリューチェーン分析を含む業界分析が記載されています。第13章には付録が記載されています。

【水耕栽培について】

水耕栽培とは、土壌を使用せずに植物を育てる技術で、水と栄養素を直接植物の根に供給する方法のことを指します。この栽培法は、主に水に溶けた肥料を用いていて、液体の栄養液が根を通じて吸収されます。水耕栽培は特に、限られたスペースや不適切な土壌条件でも高品質な作物を生産できるため、都市農業や特殊環境での農業において注目されています。

水耕栽培の歴史は古く、古代エジプトやメソポタミアにまで遡ることができますが、現代的な技術として発展したのは20世紀中頃からです。その後、技術革新や研究の進展により、効率的で持続可能な農業の選択肢として広まりました。特に室内農業や屋上農業などの新しい形態の農業が注目を浴びる中、水耕栽培は環境負荷を軽減しながら食料生産を行う手段として評価されています。

水耕栽培の主な利点は、従来の土壌栽培に比べて成長速度が速いこと、病害虫のリスクが低いこと、必要なスペースを大幅に削減できること、そして水の使用効率が高いことです。根が水中で育つため、リソースが効率的に使用され、収穫量も向上します。また、pHや栄養素の濃度の管理が容易なため、植物に最適な環境を提供できます。

一方で、水耕栽培にはいくつかの課題もあります。まず、設備投資や維持管理のコストが高いことが挙げられます。高価な機器や施設が必要で、特に大規模な商業運営では初期投資が重大な要素となります。また、技術的な知識が必要であるため、初心者には学ぶべきことが多いという点も課題です。さらに、栄養液に依存するため、液体の成分やバランスが乱れると、植物の成長に直接的な影響を及ぼすリスクがあります。

水耕栽培の種類としては、NFT（栄養薄膜式）、DWC（深水栽培）、エアロポニクス（霧栽培）などがあります。NFTは、植物の根を薄い栄養液の膜に置く方法で、根が酸素を取り込みやすいのが特徴です。DWCは、根を完全に水中に浸ける方法で、浮き袋などを利用することで植物を保持します。エアロポニクスは、植物の根を空中に吊るし、定期的に霧状の栄養液をスプレーして供給する方法です。これらの手法は、それぞれ異なる利点と欠点を持ち、栽培する作物や栽培環境に応じて適切な方法を選ぶ必要があります。

水耕栽培は、持続可能な農業の重要性を理解する上で非常に興味深い選択肢であり、特に都市部での食料生産や環境保護の観点から、今後ますます普及していくことでしょう。新しいテクノロジーの導入や研究の進展により、より効率的で経済的な水耕栽培が可能となり、持続可能な未来に寄与することが期待されています。

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