『辛い、でも癖になる！』とリピーター続出!? 「神戸どろからソースかつ丼」が9月限定で再登場！
温玉やトッピングで自分好みのかつ丼に。旨味とコクが詰まった、ブラザーソースの「どろからソース」を使用した期間限定かつ丼が9月1日より登場！
株式会社吉兵衛（本社：神戸市中央区、代表取締役：上林 守）は、1979年に創業し、かつ丼を中心とした料理を提供する老舗「かつ丼吉兵衛」で、期間限定商品「神戸どろからソースかつ丼」を2026年9月1日(火)より販売開始いたします。
熟成された旨みが詰まった「どろからソース」のこだわり
前回の販売時には、「一度食べたら癖になる辛さ」「マヨ追加で自分好みに」など様々なお声をいただいた、旨辛かつ丼が9月1日より再登場です。
本商品には、1950年に神戸市長田区で創業されたブラザーソースの「どろからソース」を採用。ウスターソース熟成時に樽底に沈殿する濃い部分を元に作られた同ソースは、ピリッとした辛さに加え、熟成された風味とコクが特徴です。
ピリッと本格的な辛さや濃厚な味わいのソースだからこそ、より美味しくバランスよくお召し上がりいただきたいと思い、カツの奥にこんもり積んだキャベツや、コクとマイルドさをプラスしてくれる温玉をあわせました。カツのみをお召し上がりいただくと、どろからソースのガツンとした旨味と辛味を、キャベツや温玉などと合わせてお召し上がりいただくと、マイルドなコク旨をお楽しみいただけます。
トッピングには、「どろからソース増量（50円）」と「マヨ追加（50円）」をご用意しております。マヨたれは、しっかりとした味わいの辛味あるソースにまろやかさと背徳感のある旨さをプラスしてくれます。
通常のソースかつ丼とは異なる、深みのある旨辛の世界をお楽しみください。
【商品概要】
商品名：神戸どろからソースかつ丼
《トッピング》 どろからソース増量 / 《トッピング》マヨ追加
価格 ：並盛 980円(小盛 -80円、てんこ盛 +120円、だぶる +450円) /トッピング 各50円(税込)
販売期間：2026年9月1日(火)～2026年9月30日(水)
販売方法： 店内、お持ち帰り、各デリバリーサービス
※ 一部デリバリーサービスは商品価格が異なります。
※ 原材料に小麦・卵・乳・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含みます。
【兵庫県神戸市】三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店
【兵庫県西宮市】今津港町店
【大阪府大阪市】東梅田店、なんば道具屋筋店
【東京都豊島区】池袋東口店
ご来店時は営業時間を公式ホームページでご確認ください。
公式アプリでお得に「神戸どろからソースかつ丼」を楽しもう！
公式アプリでは「期間限定かつ丼50円引きクーポン」を配信中。来店スタンプ、事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスなど、便利な機能をご利用いただけます。
iOS： https://itunes.apple.com/jp/app/id6670603195
Android： https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.yoshibei.app
※ネット・アプリ注文ではクーポンをご利用いただけません。
かつ丼吉兵衛の最新情報をチェック
期間限定商品やお得な情報は公式SNSで配信中。
X(Twitter): https://twitter.com/Yoshibeidon
Instagram: https://www.instagram.com/xxyoshibeixx/
Facebook: https://www.facebook.com/katsudonyoshibei
YouTube: https://youtube.com/channel/UCQs7ynAkFP3txeRLoWPWvgg?si=HH0W
#かつ丼吉兵衛
かつ丼吉兵衛について
1979年、神戸・三宮市場で創業。当初はカウンター6席1坪弱の小さな店から
スタートし、2010年に株式会社吉兵衛を設立。現在は直営店7店舗、FC店
1店舗の計8店舗を展開しています。
1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の
玉子とじかつ丼を提供しております。
とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。
テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵を
かけます。
最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成
です。
