メロン専門工房「果房 メロンとロマン」が 3種のメロンソースで味わう夏限定かき氷を7/15より提供
～赤肉・青肉メロン蜜とメロン練乳を使用～
「青森県つがる市(市長：倉光 弘昭／以下、つがる市)」のアンテナショップである日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」(東京・神楽坂)では2026年7月15日(水)より夏メニューの提供を開始しています。
毎年好評の「赤と青と白のメロン蜜かき氷」は、赤肉メロン蜜、青肉メロン蜜、メロン練乳の3種類のソースで味わう、メロン専門店ならではの夏限定メニューです。収穫最盛期を迎えるメロンの甘さと香りを、ひんやり軽やかなかき氷で楽しめます。
・「赤と青と白のメロン蜜かき氷」を7月15日より提供中
・赤肉メロン蜜、青肉メロン蜜、メロン練乳の3種類のソースで味わう贅沢かき氷
・箸休めには、つがるで親しまれるお米の漬物「すしこ」付き
3種類のメロンソースで贅沢に味わう「メロン専門店」のかき氷
メロンを贅沢に使って、お店で手作りした赤肉と青肉のメロン蜜、メロン練乳の3種類のメロンソースを、ふんわり軽やかな食感のかき氷にかけて楽しむ、こだわりのひと品です。箸休めには、つがるで親しまれているお米の漬物「すしこ」を添えました。甘いメロン蜜の合間に、ほどよい酸味と塩味が口の中をさっぱりと整えます。
・赤と青と白のメロン蜜かき氷の概要
商品名 ： 赤と青と白のメロン蜜かき氷
提供期間： 2026年7月15日～9月13日まで
販売価格： 税込1,850円
暑さを味方にする涼やかなメロンメニュー
大胆にカットした半玉メロンの中央に、フローズンメロンソルベとメロンチーズクリームを合わせました。その上には、メロンミニカヌレ、特製レモンホイップ、サルシチョンサラミの一口タルト、メロンドレッシングを添えたガーデンハーブサラダなどを華やかに重ね、甘み、酸味、塩味が広がる夏限定の贅沢パフェです。
ちょっと懐かしいメロンクリームソーダが、本物のメロンだけを使うことによって、生まれ変わりました。
仕上げには特製のメロンジェラートをトッピング。
生のメロンを使っているので、味と香りをストレートに感じることができます。赤い果肉のメロンジュレも、おいしさを引き立てます。
※表記の価格はすべて税込みです。
青森県つがる市アンテナショップ メロン専門工房「果房 メロンとロマン」基本情報
名称 ： 「果房 メロンとロマン」
場所 ： 東京都新宿区神楽坂3-6-92
営業時間 ： 水～日11：30～17：30 ※月・火が祝日の際は営業
電話番号 ： 03-6280-7020
公式サイト： https://www.melon-roman.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/melonandroman/
2019年7月7日、青森県つがる市(市長：倉光 弘昭)は、東京・神楽坂に特産品の一つである“メロン”に特化したアンテナショップとして「果房 メロンとロマン」をオープンしました。
「果房 メロンとロマン」は、『メロンをもっと愛される果物にしたい』という「ロマン」を掲げて生まれた、日本初のメロン専門工房です。市町村別でのメロンの産出額が全国第4位(農林水産省2023年市町村別農業産出額(推計))を誇るつがる市を、メロンを通じて広く知ってもらうことを目的としています。
国内から集めた旬のメロンを使用したオリジナルメニューをカフェとテイクアウトで提供。特注のメロン色のタイルがシンボルのショップは、「味わう、香る、見る、聴く、触る」五感のすべてでメロンを体験し、気軽に楽しみながら、深く知ることができる空間となっています。
