【4月8日～12日・完全招待制】【春の京都】NAVITO来店・和牛座プレミアム体験会開催！日本全国1000店舗以上のハラル飲食店を実食した、トップインフルエンサーが初プロデユース。ハラル和牛ラーメン×体験型飲食の新モデルが京都にて始動。

ハラル対応和牛ブランド『和牛座（WAGYUZA）』は、
2026年4月11日・12日のグランドオープンに先駆け、

4月8日〜12日の5日間限定で、完全招待制のプレミアム体験会を開催する。

本イベントには、
日本全国1,000店舗以上のハラル対応飲食店を実際に訪れ、その体験を発信してきた
**訪日ムスリムの食課題を発信し続ける、トップインフルエンサーNAVITO（SNS総フォロワー200万人）**が来店。

現場での知見をもとに、
“本当に安心して食べられる店”の実現を目指し、
自身初となる飲食店プロデュースに挑む。

■NAVITO公式Instagram
https://www.instagram.com/navito_halal/

■和牛座公式TikTok
https://www.tiktok.com/@wagyuza_halal?_r=1&_t=ZS-95Aa3wChPJl

■和牛座公式Instagram
https://www.instagram.com/wagyuza_halal?igsh=dThjd2R6aGJqam9n&utm_source=qr

■ 背景

世界のムスリム人口は約20億人とされ、観光市場において重要な存在となっている。

一方、日本ではハラル対応飲食店が限られており、
訪日ムスリムにとって
「何が食べられるのか分からない」という不安が大きな障壁となっている。

特に和牛は世界的に人気が高い一方、
宗教上の制約により選択肢が限られている現状がある。

■ プロジェクト概要

本プロジェクトは、
「現場発信」「供給基盤」「店舗設計」の3要素を融合し、

「安心して食べられる」だけでなく、
“記憶に残る日本食体験”の提供を目指す新たな飲食モデルである。

さらに、各分野の専門人材が参画することで、
日本を代表するハラル飲食ブランドの創出を目指す

■ NAVITOについて

日本全国1,000店舗以上のハラル対応飲食店を実際に訪れ、
その体験をSNSで発信。

訪日ムスリムの「食の不安」や「現場のリアル」を可視化し続けてきた
体験型トップインフルエンサー。

本プロジェクトでは、
実際の利用者視点をもとに、店舗設計・体験設計にも関与し、
“本当に求められる店づくり”を担う。

■ 参画体制

■ 現場からの発信｜頭川徹裕（ハラルマン）

ハラルマンとしてSNSで発信を行う頭川徹裕が現場に立ち、
来店者の反応やムスリム利用者の声を日々発信。

実際の利用者が感じている不便さや違和感を一次情報として収集し、
可視化された課題を店舗運営・商品設計へと反映。

“安心して選べる環境”の構築を目指す。

単なる情報発信にとどまらず、
現場の課題を抽出し、解決へと導く役割を担う。

■ 供給基盤｜川本泰幸（ハラル認証工場×ハラル食材専門商社）

ハラル認証工場を有し、
和牛を中心としたハラル食材専門商社を展開。

和牛にとどまらず、日本各地の食材を選定し、
ハラル対応へと転換することで、
“日本の食文化そのものをムスリム市場に届ける”取り組みを進めている。

また、単なる供給にとどまらず、
日々の品質向上と美味しさの追求を重ね、

“安心して食べられる”だけでなく
“本当に美味しい日本食”の提供を支える基盤を担う。

■ 店舗設計・運営｜長谷川宜弘

店舗設計および運営を担い、
来店体験そのものの構築を行う。

公共施設再生の分野でも多数の実績を持ち、
数々の飲食店で行列を生み出してきた経験を活かし、

訪日ムスリムにとっても
“単なる食事にとどまらない、日本ならではの体験価値”の創出を目指す。

食事・空間・演出を一体化させることで、
「また訪れたくなる店」「体験として記憶に残る店」を追求していく。

■ 海外市場開発｜阪口瑛音

アリババ出身で東南アジアにおける事業開発に携わってきた経験を持ち、
現在もムスリム大国バングラデシュに法人を有し、現地との往来を行う。

現地の生活者視点をもとに、ムスリムの視点に立った情報の伝え方を整理し、
本プロジェクトでは、訪日ムスリムおよび海外利用者に向けた情報発信の設計を担う。

正確で信頼性の高い情報を届けることで、
“食の不安”の解消につなげる役割を担う。

■ ブランド概要

ハラル対応和牛ブランド
『和牛座（WAGYUZA）』

ラーメン業態を皮切りに、
焼肉・牛丼など複数業態へ展開予定。

■ 開催日程

・4月8日〜10日：プレオープン
・4月11日・12日：グランドオープン

※完全招待制・数量限定

【プレミアム体験コンテンツ概略】

■ ① 和牛座スペシャルセット（限定提供）

本イベントのために設計された特別メニュー。
通常提供を前提としない構成で、和牛座の世界観を最も濃く体験できる内容。

■ ② 来場者限定｜和牛座×NAVITOプレミアムステッカー（非売品）

ビックリマン風デザインの限定ステッカーを配布。
数量限定・シリアル仕様に加え、コレクション性を持たせた特別仕様。

■ ③ ハズレなし｜プレミアム抽選会

来場者全員が参加可能。
オリジナルTシャツ・VIPパス（非公開特典付き）などが必ず当たる限定企画。

■ ④ NAVITO来店（4月11日・12日限定）

NAVITOが2日間限定で“現場店長”として来店。

サイン・写真撮影・交流に加え、来場者とのコミュニケーションを通じて、
現場の体験や反応をリアルタイムで発信予定。

さらに、本プロジェクトに参画する日本人ムスリムインフルエンサーのSuleyman（スレイマン）も来場予定。

海外視点からの発信が加わることで、
本イベントは国内外へ向けた情報発信拠点としての役割も担う。

発信者・来場者・メディアが交差する場として、
通常の飲食体験では得られない特別な体験を提供する。

当日はメディア取材・撮影対応も可能。

■ 今後の展開

ラーメン業態からスタートし、
焼肉・牛丼などへ拡張。

3年以内に全国100店舗以上体制（FC含む）を構築予定。

■ 会社概要

会社名：株式会社Kプランニング
住　所：京都市南区吉祥院石原開町57－2
代表者：川本泰幸
事業内容：ハラル食材卸、飲食事業

■ お問い合わせ

担当：川本泰幸
TEL：075-691-2000
MAIL：kawamoto@k-plan7.com