冷凍野菜市場―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「冷凍野菜市場―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月9日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2099729-frozen-vegetables-market-global-forecast.html

冷凍野菜市場は、2032年までにCAGR7.22％で407億1,000万米ドル規模に拡大すると予測されています。

消費者、外食事業者、小売業者、および機関バイヤーが、便利で栄養価が高く、手頃な価格で、かつ長期保存が可能な植物由来の食品を求める中、冷凍野菜は現代の食品システムにおいて不可欠な要素となっています。このカテゴリーは、収穫直後の色、食感、栄養素を保持するのに役立つ急速冷凍技術の恩恵を受けており、家庭や業務用厨房における調理時間の短縮や食品廃棄物の最小化にも寄与しています。需要は、都市化、共働き世帯の増加、調理済み食品の消費拡大、そして季節性にかかわらず一年中野菜を入手できることへの関心の高まりによって支えられています。冷凍野菜の市場には、エンドウ豆、トウモロコシ、ほうれん草、ブロッコリー、ミックス野菜、ニンジン、カリフラワー、豆類、特製ブレンドなどが含まれ、小売用パック、外食産業向け食材、プライベートブランド商品、ミールキット、スープ、ソース、スナック、調理済み食品など、幅広い用途に活用されています。同時に、この業界は、コールドチェーンの信頼性、エネルギーコスト、農業投入資材の価格変動、食品安全規制、クリーンラベルへの期待、そして包装、冷蔵、物流に関連する持続可能性への圧力によって形作られています。意思決定者にとって、成功はますます、強靭な調達体制、効率的な冷凍・保管インフラ、透明性の高い品質保証、そして利便性を重視した消費動向に合わせた製品形態にかかっていると言えます。

本エグゼクティブサマリーの調査アプローチは、検証済みの2次調査、規制関連資料、貿易および食品安全に関する文書、農業およびコールドチェーン業界の情報源、小売および外食産業の動向分析、ならびに消費の促進要因に関する地域横断的な評価に基づいています。この調査手法では、公開データ、政府および政府間機関の刊行物、食品基準のガイダンス、輸出入の状況、サプライチェーン指標、ならびに冷凍、保管、物流、品質保証の各分野における技術開発の記録を、相互に照合することを重視しています。定性分析は、市場規模、市場シェア、または予測に依存することなく、需要の促進要因、地域間の差異、政策の影響、消費者行動、持続可能性の優先事項、および運営上のリスクを評価するために適用されました。地域、グループ、および国ごとの知見は、インフラの成熟度、小売業の発展状況、外食産業の需要、気候条件、貿易への依存度、規制要件、およびコールドチェーンの整備状況を検証することで統合されました。また、本分析では、農業、製造、物流、在庫計画、食品安全における実用的な応用例に基づき、人工知能（AI）およびデジタルシステムの役割についても検討しています。この調査手法は、根拠のない主張を避け、データに裏付けられた業界の現実に焦点を当てつつ、意思決定に直結する戦略的知見を提供するように設計されています。

冷凍野菜は、利便性、栄養、手頃な価格、持続可能性、そしてサプライチェーンの信頼性が交差する点において、回復力があり戦略的に重要な食品カテゴリーとして位置づけられています。この業界は、家庭の生活様式の変化、外食産業の需要、近代的な小売業の拡大、そして一年を通じて野菜を入手したいというニーズの高まりから恩恵を受けています。同時に、競合は、コールドチェーンのパフォーマンス、製品の革新、食品安全基準の遵守、パッケージの持続可能性、そして農業や物流における混乱を管理する能力によって、ますます左右されるようになっています。人工知能やデジタルトレーサビリティは、品質管理、需要計画、業務効率の向上に向けた実用的なツールとなりつつありますが、インフラ、所得水準、規制、消費習慣における地域差が、引き続きこのカテゴリーの発展を形作っています。信頼できる調達、効率的な冷凍物流、付加価値のある商品形態、そして透明性の高い品質管理システムに注力する業界リーダーこそが、変化し続ける消費者の期待に応えるための最善の体制を整えることができるでしょう。冷凍野菜の未来は、単に販売量の拡大だけでなく、多様な世界市場において、安全で栄養価が高く、便利で、責任を持って生産された野菜を供給できる能力によって決定づけられるでしょう。

冷凍野菜市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に249億8,000万米ドル、2026年には268億8,000万米ドル、2032年までには407億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.22%です。

冷凍野菜市場の成長を支える要因は何ですか？
都市化、共働き世帯の増加、調理済み食品の消費拡大、季節性にかかわらず一年中野菜を入手できることへの関心の高まりが支えています。

冷凍野菜市場に含まれる製品は何ですか？
エンドウ豆、トウモロコシ、ほうれん草、ブロッコリー、ミックス野菜、ニンジン、カリフラワー、豆類、特製ブレンドなどが含まれます。

冷凍野菜業界における変革的な変化は何ですか？
消費者の行動、小売形態、食品加工の革新、サプライチェーンの優先事項が進化し、調理が簡単で健康的な野菜製品の需要が高まっています。

冷凍野菜市場における人工知能の影響は何ですか？
AIは農業計画、加工効率、コールドチェーンの監視、品質検査、需要予測、廃棄物削減を改善し、バリューチェーン全体に累積的な影響をもたらしています。

アジア太平洋地域における冷凍野菜の需要を支える要因は何ですか？
急速な都市化、冷凍庫の普及率の上昇、近代的な小売業の拡大、クイックサービスレストランや調理用冷凍食品の成長が支えています。

冷凍野菜市場における主要企業はどこですか？
Ajinomoto Co. Inc.、Al-Kabeer Group、Ardo N.V.、B&G Foods, Inc.、Birds Eye Foods, Inc.、Bonduelle Group、Cargill Incorporated、Conagra Brands Inc.、Crop's srl、Earthbound Farm、Findus Group Ltd.、Frosta AG、General Mills Inc.、Goya Foods Inc.、Greenyard NV、Hortex Holding、J.R. Simplot Company、McCain Foods Limited、Nestle S.A.、Nomad Foods Ltd.、Pictsweet Farms、Pinnacle Foods, Inc.、The Kraft Heinz Company、Tyson Foods, Inc.、Vadilal Industries Limitedです。

冷凍野菜業界のリーダーに向けた実践的な提言は何ですか？
生産地域の多様化、サプライヤー監査の強化、効率的な冷凍、保管、物流技術への投資が重要です。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 冷凍野菜市場：フォーム別
第8章 冷凍野菜市場：包装タイプ別
第9章 冷凍野菜市場：製品タイプ別
第10章 冷凍野菜市場：エンドユーザー別
第11章 冷凍野菜市場：流通チャネル別
第12章 冷凍野菜市場：地域別
第13章 冷凍野菜市場：グループ別
第14章 冷凍野菜市場：国別
第15章 競合情勢
第16章 企業プロファイル

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/report/ires2099729-frozen-vegetables-market-global-forecast.html

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/