パスタ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「パスタ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、パスタ市場の規模は2025年に562億6,000万米ドルと評価され、2026年の594億4,000万米ドルから2031年までに756億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.94％となる見込みです。
本レポートは、製品タイプ（乾燥パスタ、生・冷蔵パスタ、冷凍パスタ、缶詰・即食パスタ）、カテゴリー（従来型、フリーフォーム）、具材（プレーン、詰め物入りパスタ）、流通チャネル（外食産業／HoReCa、小売）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
2025年、欧州は、根付いたパスタ消費習慣と強固な生産インフラに支えられ、市場シェアの45.84％という圧倒的なシェアを占めています。豊かな文化遺産と職人の技を持つイタリアが、この優位性を牽引しています。「デ・チェッコ」や「バリラ」といった著名なブランドは、イタリアの品質へのこだわりを強調するだけでなく、世界の輸出市場における同地域の地位を確固たるものにしています。本物志向と伝統を重んじるイタリアの消費者は、PDO（原産地名称保護）やPGI（地理的表示保護）といった原産地認証に魅力を感じています。常温保存可能なパスタが市場を牽引する一方で、生パスタや詰め物入りパスタは、特に専門食料品店やグルメ小売店において、ニッチ市場を切り拓きつつあります。
アジア太平洋地域は、2031年までのCAGRが7.35％と見込まれており、パスタ消費量が最も急速に伸びている地域として台頭しています。都市化、西洋料理への親和性の高まり、共働き世帯の増加といった要因が、手軽でフュージョン料理に適したパスタへの需要を後押ししています。日清食品のようなブランドや国際的なチェーンは、キムチスパゲッティやタイバジルフェットチーネといった商品を現地に合わせて展開しており、アジアの消費者が世界の味と地域の特色を巧みに融合させるセンスを際立たせています。この動向は都市部で特に顕著であり、カジュアルダイニングでは、パスタが地元の味を取り入れた革新的な料理の多彩なベースとしてますます注目されています。
北米では、「バンザ」や「ジョヴィアル」といったブランドが先導役となり、グルテンフリー、高タンパク、植物由来の食材を好む消費者のニーズに応える革新的な取り組みを進めています。食料品価格の高騰が続く中、スーパーマーケットチェーンにおけるプライベートブランドの拡大は、価格意識の高い消費者層の存在を浮き彫りにしています。南米では、中産階級の台頭と家庭料理への関心の再燃に後押しされ、パスタ市場が着実に成長しています。一方、中東およびアフリカは、小麦を主食とする食習慣の拡大、若年層による食の探求、そして現代的な小売業の急成長に後押しされ、新たな注目地域として台頭しています。ここでは、インスタントや手頃な価格のパスタが市場に浸透しつつあり、魅力を高めるためにソースや調味料とセットで販売されるケースも増えています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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