「八王子クラフトリキュール」が 日本遺産「桑都物語」関連商品として承認を取得

酒類製造を行う八王子craft liqueur(所在地：東京都八王子市、代表：島村 悟)は、『八王子craft liqueur[翠靄～sui-ai～wet Gin 40％、mulberry&hops28％]』が、2025年2月に日本遺産「桑都物語」関連商品の承認を取得したことを発表します。

商品ページ： https://www.hatiouji-craft-liqueur.com/cont2/main.html

翠靄とmulberry&hops

2024年6月酒類製造免許を取得、同年9月製造販売を開始。全国的にも稀に見るバーテンダーと酒造業との両立。日本遺産関連商品として、商品を通し八王子へ足を運ぶ動機付けになることこそが、地域経済活性化に繋がると考えています。

＊翠靄～sui-ai～wet Gin 40％
世界的にも唯一無二の製法により、白濁したルックスを日本遺産「桑都物語[高尾の翠靄]」から商品名としました。

＊mulberry&hops 28％
八王子産マルベリー(桑の実)とホップを使用したリキュール。八王子市のシンボルである「桑」を取り入れ、農産物の地産地消に役立てます。

1Kアパートで製造

八王子市在住高校生アーティストによるアートラベル

商号　　： 八王子 craft liqueur
代表者　： 島村 悟
所在地　： 〒192-0903　東京都八王子市万町99-8 富士コーポ101
設立　　： 2024年6月
事業内容： 酒類(リキュール)製造業
URL　　 ： https://www.hatiouji-craft-liqueur.com/

翠靄～sui-ai～wet Gin 40％

mulberry&hops 28％

八王子クラフトリキュール2アイテム

成分分析中の島村

翠靄トニック

翠靄を使ったカクテル

Bar洋酒考にて(1)

Bar洋酒考にて(2)

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