垂直農法：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「垂直農法：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、垂直農業の市場規模は2025年に62億7,000万米ドルと評価され、2026年の75億3,000万米ドルから2031年までに121億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは9.98％となる見込みです。
本レポートは、栽培方式（水耕栽培、エアロポニックス、アクアポニックス）、農場構造（建物型垂直農場など）、構成要素（照明、気候制御など）、作物の種類（トマト、ベリー類、レタスおよび葉物野菜、ピーマンなど）、地域（北米、南米、欧州など）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
北米は垂直農業市場において最大の地域貢献者であり、2025年には市場シェアの41.8％を占めました。同地域は、密集した大都市圏の小売ネットワーク、確立されたコールドチェーンシステム、そして屋内農業の規模を支える技術資本の集中という恩恵を受けています。現地のBounti Corporationは、2025会計年度の売上高が4,837万米ドルに達し、約13,000店舗に商品を供給しており、一部の米国事業者によってすでに達成されている商業的な展開の広がりを示しています。カナダは第2の拠点としての地位を強化し続けており、GoodLeaf Farms社は2025年11月に3,790万米ドル（5,200万カナダドル）を調達し、アルバータ州およびケベック州の拠点の生産能力を倍増させるとともに、オンタリオ州に新たな研究開発センターを建設する予定です。
アジア太平洋地域は、垂直農法市場において最も急成長している地域セグメントであり、2026年から2031年にかけてCAGR12.8％で成長すると予測されています。日本、中国、シンガポール、韓国における土地不足、食品安全への期待、および施設農業に対する政府主導の支援強化が、この成長を後押ししています。中国の2026年の政策方針では、施設農業の近代化や、人工知能、IoT、ロボット、ドローンのより広範な活用が正式に支持されており、これにより同地域の長期的な展開基盤が強化されています。中東も垂直農業市場において戦略的に重要な位置を占めており、2026年にはBustanica社が小売、ホスピタリティ、大規模ケータリング分野へと事業範囲を拡大しています。アフリカと南米は、垂直農業市場において依然として初期段階の機会にとどまっており、プロジェクト活動は限定的で、直ち大規模な商業展開というよりは、まずは都市部の栄養供給やモジュール型導入モデルを通じて展開される可能性が高い状況です。
欧州の垂直農業市場は、地元産の屋内栽培農産物に対する消費者の強い需要がある一方で、電力コストの高騰や資金調達の条件が厳しくなっていることから、状況は複雑です。ジョーンズ・フード・カンパニー・リミテッドは、オカド・グループからの度重なる資金支援を受けたにもかかわらず、2025年4月に管財手続きに入りました。これは、収益性の確保が見込めない状況下では、コスト圧力によって規模拡大の野心が打ち砕かれてしまうことを示しています。一方で、この地域は技術開発において依然として大きな影響力を有しており、特にオランダ、イタリア、英国に根ざした照明、制御システム、エンジニアリング・プラットフォームの分野でその存在感が際立っています。2026年4月にシスコがプラネット・ファームズ・ホールディングS.p.A.と提携したことは、欧州が自律型屋内農業インフラの分野で活発な動きを見せていること、また英国や北欧市場への地理的拡大を計画していることを示唆しています。したがって、欧州は垂直農法市場にとって依然として重要ですが、その成長の道筋は、他のいくつかの地域に比べて、エネルギーコストや資本管理の厳格さに大きく左右されます。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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