【新商品発表会開催】山形県産紅花×クラフトビール！「BENIBANA ALE」「BENIBANA LAGER」誕生
2025-05-30 16:33
紅花推進協議会が紅花クラフトビール完成発表会を開催
紅花推進協議会（山形県山形市）は、酒田トラディショナルビール/パイプ・ラインエンジニアリング株式会社と蔵王ブルワリー/山里菜有限会社による製造のもと、山形県産紅花を使用した2種類のクラフトビール「BENIBANA ALE」と「BENIBANA LAGER」の完成を発表いたします。
発表会概要
- 日時: 令和7年6月6日（金）16時00分～
- 場所: 山形霞城セントラル 1Fアトリウム（5F吹き抜けイベント広場）
（山形市城南町1丁目1-1）
「染めるための赤、味わうための黄」をコンセプトに
両ビールは「染めるための赤、味わうための黄」をコンセプトに開発されました。紅花の鮮やかな黄色をイメージしたビールの色合いと、日本の伝統と現代的なクラフトビール文化の融合を表現したデザインが特徴です。
商品ラインナップ
BENIBANA ALE - 軽やかな風味のエール
「BENIBANA ALE」は、2024年に宮城県秋保地区のGreat Dane Brewingによって開発・限定販売され、好評につき酒田トラディショナルビールによる継続生産が決定しました。年間10,000本の製造を予定しています。
- 特徴: 黄金色に輝く軽やかな飲み口と豊かな風味
- 相性: 和食や創作料理などに最適
- 製造: 酒田トラディショナルビール（山形県酒田市）
BENIBANA LAGER - キレのある味わい（数量限定）
「BENIBANA LAGER」は、蔵王ブルワリーが開発した数量限定のラガービールです。
- 特徴: クリアな黄金色と白い泡立ち、すっきりとしたキレのある味わい
- 相性: お肉料理などに最適
- 製造: 山里菜有限会社 蔵王ブルワリー（山形県山形市）
- 蔵王の大自然が育んだ湧水を使用した山形市初のクラフトビール醸造所
- 地場産の食材を使用したレストランも併設