ポテトフラワーの市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、性質別、用途別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別―業界予測2026-2033年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ポテトフラワーの市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、性質別、用途別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別―業界予測2026-2033年」（SkyQuest）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはSkyQuest社の日本における正規代理店です。
世界のポテトフラワー市場規模は、2024年に11億2,000万米ドルと評価され、2025年の11億8,000万米ドルから2033年までに18億米ドルへと拡大する見込みであり、予測期間（2026年～2033年）においてCAGR5.4％で成長すると見込まれています。
市場分析によると、世界のジャガイモ粉市場は、グルテンフリー製品に対する消費者需要の高まりや、クリーンラベル・天然原料への嗜好を背景に、堅調な成長を遂げています。焼き菓子、押出スナック、肉代替食品などの加工食品におけるその汎用性は、市場での魅力を高めています。脱水および包装技術の進歩が、売上をさらに押し上げると予想されます。さらに、契約農業や灌漑方法の改善に向けた取り組みにより、原材料の安定供給が促進されています。有機栽培や非遺伝子組み換え（非GMO）製品への関心の高まりは、新たな輸出機会を開拓し、イノベーションを刺激しています。しかし、ジャガイモの収穫量の変動、原材料コスト、代替粉類との競争といった要因が、市場の拡大を妨げる可能性があります。こうした課題があるもの、健康や食生活への意識の高まりという動向は、依然として成長の重要な原動力となっています。
世界のポテトフラワー市場の動向
世界のポテトフラワー市場では、植物性タンパク質の採用拡大に牽引され、注目すべき動向が見られます。消費者がより健康的でアレルギーに配慮した選択肢を求めるようになるにつれ、ポテトフラワーは、様々な配合において食感、保水性、結合性を高める優れた特性から、注目を集めています。その汎用性により、乳製品不使用の食品への利用や、焼き菓子のタンパク質含有量を高めることが可能であり、栄養価の高い植物性製品の需要に完璧に合致しています。原料サプライヤーと食品メーカー間の戦略的提携は、この分野におけるイノベーションをさらに加速させており、市場プレイヤーにとって、変化する消費者の嗜好をビジネスチャンスに変えるダイナミックな機会を生み出しています。
よくあるご質問
・世界のポテトフラワー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に11億2,000万米ドル、2025年には11億8,000万米ドル、2033年までには18億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.4%です。
・世界のポテトフラワー市場の成長要因は何ですか？
便利で調理しやすい食品への需要の高まりを受け、食品メーカーはポテトフラワーを主要な添加物として採用し、その用途を様々な製品へと拡大しています。
・世界のポテトフラワー市場における抑制要因は何ですか？
特定の地域における塊茎の収穫量の変動、物流上の課題、および加工上の制約がサプライチェーンに混乱を引き起こす可能性があります。
目次
イントロダクション
調査手法
エグゼクティブサマリー
市場力学と見通し
主な市場の考察
世界のポテトフラワーの市場規模：製品タイプ別
世界のポテトフラワーの市場規模：性質別
世界のポテトフラワーの市場規模：用途別
世界のポテトフラワーの市場規模：エンドユーザー別
世界のポテトフラワーの市場規模：流通チャネル別
世界のポテトフラワーの市場規模：地域別
競合情報
主要企業プロファイル
結論と提言
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