名代 富士そば 愛媛県とのコラボで「伊予美人コロッケそば」を2月16日より期間限定・店舗限定で販売開始
愛媛県の特産里芋“伊予美人”を使った里芋使用のコロッケとお蕎麦の融合
立ち食いそばチェーン「名代富士そば」は、2026年2月16日より1ヶ月間、愛媛県とのコラボレーションで愛媛特産品の「伊予美人コロッケ」を活用した「伊予美人コロッケそば」を期間限定、店舗限定で販売いたします。本企画は2025年の「じゃこカツ」に続く、愛媛県とのコラボレーション企画第2弾となります。
企画背景
愛媛県は、四国の北西部に位置し、豊かな自然環境と多様な食文化が魅力の地域であり、何より、名代富士そば創業者“丹 道夫“の出身地です。2025年9月、念願のコラボレーション第1弾が“じゃこカツ”で実現しました。非常に好評だったため、この度、第2弾として愛媛県産“伊予美人コロッケ”を活用したメニュー企画が実現いたしました。
伊予美人とは
愛媛県が育成したオリジナル品種の里芋（愛媛農試V2号）です。とろけるような食感と濃厚な甘みが特徴です。白くきめ細やかな肉質、丸々として形が揃っていることから「伊予美人」という命名されました。
伊予美人コロッケそば
特徴：愛媛県オリジナルブランド里芋「伊予美人」を使用したサクサク・ホクホクのコロッケをお蕎麦にトッピング。そばつゆとの融合で新たな“コロッケそば”の味わいが楽しめます。
価格：730円(税込)
販売概要
販売期間：2026年2月16日～3月15日(日)
展開店舗：阿佐ヶ谷店、六本木店、道玄坂店、渋谷下田ビル店、西武新宿店、荻窪店、荻窪北口店、門前仲町店、町田店、池袋西口店、綱島店、田端店、十条店、ハッピーロード店、三田店、代々木店
店舗案内：https://fujisoba.co.jp/shop/
※店舗により開始時期がずれる場合がございます。
※また、予告なくキャンペーンが終了する場合もございます。
会社概要
会社名：ダイタン商事株式会社
所在地：東京都渋谷区代々木1-36-1オダカビル3階
設立：2023年4月24日
事業内容：立ち食いそば・うどんチェーン事業
URL：https://fujisoba.co.jp/
X(Twitter): https://x.com/fujisobar/
Facebook: https://www.facebook.com/fujisoba/
#富士そば