【ライフ首都圏】今月のおいしさ自慢！大人気の若どりもも唐揚げとビーフカレーパンをさらにおいしくリニューアル！！

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、惣菜・ベーカリー部門の2026年7月「おいしさ自慢」商品として、惣菜コーナーで多くのお客様にご支持いただいている「生姜香る！超特選醤油仕込みの若鶏もも唐揚げ」と、店内で焼き上げるベーカリーコーナー「小麦の郷」の人気商品「旨みたっぷりビーフカレーパン」を、さらにおいしくリニューアルし、販売を開始いたしました。
今回のリニューアルでは、お客様により一層ご満足いただける商品を目指し、それぞれの商品の魅力をさらに引き出すことにこだわりました。唐揚げは、醤油の旨みとコクを引き出すことで、より満足感のある味わいに仕上げました。また、カレーパンは、スパイスの豊かな香りと奥深い旨みを高めるとともに、油のにじみを改善し、時間が経ってもサクサクとした食感をお楽しみいただけるよう改良いたしました。
素材や製法へのこだわりをさらに深め、日々の食卓や食事の時間をより豊かに彩る商品へと生まれ変わった「生姜香る！超特選醤油仕込みの若鶏もも唐揚げ」と「旨みたっぷりビーフカレーパン」を、ぜひお楽しみください。

①醤油格付けの最上級である「超特選」濃口醤油を使用

醤油はJAS規格により3等級に分類されており、当社の唐揚げには従来より最上級である「特級」の醤油を使用しています。今回のリニューアルでは、旨みの指標となる窒素含有量が「特級」基準より20％以上多い、さらに上位規格の「超特選」濃口醤油に変更しました。使用量を増やすことで、醤油本来の深い旨みとコクを引き出し、より満足感のある味わいに仕上げています。

②「生姜の香り」を活かしたバランスの良い味わい

従来品でご好評をいただいておりました生姜の風味はそのまま残し、超特選濃口醤油とのバランスを追求しました。醤油のコクを強めながらも、生姜の爽やかな香りがしっかり感じられるよう調整いたしました。

惣菜コーナーで人気の商品である唐揚げを、より多くのお客様にお楽しみいただきたいという想いから、リニューアルいたしました。従来品でご好評いただいていた生姜の香りはそのままに、味の決め手となる醤油を見直しました。最上級である「特級」の中でも、最も等級の高い「超特選」濃口醤油に変更し、使用量を増やすことで、醤油本来の深いコクと旨みを引き出しました。濃厚な味わいでありながら、生姜の爽やかな香りが広がり、最後まで食べ飽きないバランスの良い仕上がりになっています。醤油の旨みと生姜の風味が調和した、幅広い年代のお客様にお楽しみいただける唐揚げです。ご飯が進む味付けですので、お弁当や夕食のおかずとして、ぜひ一度ご賞味ください。

①スパイス感と旨みをアップし、より本格的な味わいへ

カレーフィリングは、ウコン・クミン・コリアンダーなどの24種類のスパイスを増量し、さらに香味野菜を細かく刻んで炒めた「ミルポワ」を加えることで、スパイスの香りと旨みをしっかりと感じられるより本格的な味わいに変更いたしました。

②油のにじみを改善し、サクサク食感を向上

パンに特化した揚げ油に変更することで、カレーパンの油のにじみを改善しました。油切れが良くなったことで、時間が経っても揚げたてのようなサクサクとした食感をお楽しみいただける商品に進化いたしました。

小麦の郷で多くのお客様にご支持いただいているカレーパンを、さらに多くのお客様にお楽しみいただける商品へ進化させたいという想いから、今回のリニューアルでは、カレーパンのおいしさを決める重要な要素である「食感」と「味わい」にこだわりました。揚げ油を見直し、油のにじみを抑えることで、時間が経ってもサクサクとした軽やかな食感をお楽しみいただけるよう改良いたしました。また、カレーフィリングはスパイスの配合を見直し、豊かな香りと奥深いコクを引き出すことで、より本格的で満足感のある味わいに仕上げました。生地・揚げ方・カレーフィリングのすべてにこだわり、最後の一口までおいしく召し上がっていただけるカレーパンへと生まれ変わりましたので、新しくなった小麦の郷の「旨みたっぷりビーフカレーパン」をぜひご賞味くださいませ。

株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のスーパーマーケット』になりたいという想いと意志が込められています。