手軽に作れて栄養満点！身体がよろこぶ魚レシピ
内科の管理栄養士が魚のレシピを紹介します！
当院は、薬のみの治療ではなく栄養・生活習慣の改善指導にも力を注いでおります。この健康サポートの一環としてYouTubeにも取り組んでおり、患者様に対してだけでなく一人でも多くの人へ向けて情報を発信しております。そこで、今回は当院で取り組んでいるYouTubeについてご紹介いたします！
魚には、健康に欠かせない良質なたんぱく質、血中脂質のバランスを整えるDHAやEPA、ビタミンなど、身体に必要な栄養素がたっぷりと詰まっています。
積極的に摂りたいお魚ですが、「調理に手間がかかる」「献立のバリエーションが少ない」と感じている方も多いのではないでしょうか。
今回は魚の切り身や缶詰などを使って、「手軽に美味しく！」お魚を食べていただけるレシピをご紹介します。
お魚や野菜、きのこなどに含まれる「うま味成分」を活かすことで、塩分控えめでもしっかり美味しい、自然な減塩にも繋がります。
今回は和風はもちろん、サーモンスープやアクアパッツアなど、バリエーション豊かなジャンルでご紹介します。
【鯖とほうれん草の胡麻味噌和え】
短時間でパパッと作れます。鯖に含まれているDHAやEPA、カルシウムが摂れる栄養満点なレシピです。
鯖の味噌煮缶を活用することで、味付けも簡単！
忙しい日の一品にいかがですか？
【サーモンスープ】
鮭の切り身を使っておうちで北欧気分が楽しめます。
鮭に豊富に含まれるビタミンDは、牛乳のカルシウムの吸収を助けてくれるので、とっても相性抜群の組みあわせです！
他にも全7レシピ紹介しています！
詳しくはこちらから
https://youtube.com/playlist?list=PLeQD79A0hriU&si=JgPtgs5es4MKzi4U
【戸塚西口さとう内科について】
院長：佐藤 孔信
所在地：横浜市戸塚区戸塚町6005-3 アスクレピオス戸塚３F
診療科目：糖尿病内科、腎臓内科、内分泌内科、消化器内科、一般内科
クリニックHP：https://www.satounaika.com/
YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@satounaika
Instagram：https://www.instagram.com/satou_naika/
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