雪印メグミルクグループ初のバター専門カフェ「ＴＨＥＢＵＴＴＥＲ」作りたてのバターを使ったメニューや店舗内観デザインなど公開

2026年7月23日（木）公式ウェブサイト開設

2026-07-23 14:00

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐藤雅俊）と、株式会社雪印パーラー（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：森隆志）は、2026年7月25日（土）11時、札幌市中央区の「赤れんがテラス」内にバター専門カフェ「ＴＨＥＢＵＴＴＥＲ（ザバター）」をオープンいたします。それに向けて7月23日（木）に、同店の公式ウェブサイトを開設します。
公式ウェブサイト：https://the-butter.com/

■落ち着いた空間デザインと店内工房で製造するバターがポイント

「ＴＨＥＢＵＴＴＥＲ」の店内には、約40席のテーブル席とソファ席、カウンター席をご用意しています。ガラス張りで明るく、落ち着いた空間でゆったりとお過ごしください。また、店内工房に設置したバター製造機「バターチャーン」が稼働し※、バターが作られる様子がご覧いただけます。
※不定期での稼働

■「作りたてバター」を使ったメニュー

店内に設置されたバター製造機「バターチャーン」で製造した「作りたてバター」ならではの豊かな風味とおいしさを楽しめるメニューをご用意しています。

メニューの一例

・「作りたてバターとトーストメインセット」

香ばしく焼き上げたトーストに、作りたてのバターをたっぷり添えました。バターの香りとベーコンとソーセージの旨みを合わせた、満足感あふれる贅沢なカフェプレートです。

・「作りたてバターとフレンチトースト」

卵とミルクがしみ込んだ、やさしい甘さのフレンチトーストに、作りたてのバターを添えました。ふんわり広がるバターの風味となめらかな口どけが楽しめます。

・テイクアウト「作りたてバターとポテト」

カリっとした食感の揚げたてポテトに、作りたてのバターを合わせました。北海道産じゃがいものおいしさ、香ばしい食感、バターの豊かな風味が重なります。
※基本メニューは「プレーン（作りたてバター with生クリーム）付き」

■店舗概要