コールドブリューコーヒー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コールドブリューコーヒー：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、コールドブリューコーヒー市場の規模は、2025年の32億4,000万米ドルから2026年には37億9,000万米ドルへと拡大し、2031年までに83億6,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR17.12％で成長すると見込まれています。
本レポートは、形態（粉、コールドブリュー用ポッド、RTDコールドブリューコーヒー、その他）、風味（フレーバー付き、無香料）、包装形態（ボトル、缶、その他）、性質（従来型、オーガニック）、流通チャネル（オントレード、オフトレード）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（リットル）で提示されています。
地域別分析
2025年、北米はコールドブリューコーヒー市場シェアの40.03%を占め、圧倒的な地位を確立しました。これは、広範なカフェネットワーク、洗練された直送（DSD）ルート、そして1缶5.58米ドルを支払う意思のある消費者が存在したことが後押しとなりました。しかし、市場が飽和状態に達するにつれ、成長率は一桁台後半に鈍化しており、ブランドは機能性ブレンドや環境に配慮したパッケージングによるイノベーションを迫られています。同地域の確立されたインフラと、プレミアムコーヒー製品に対する消費者の親しみやすさが、持続的なリーダーシップの維持に寄与しています。さらに、サステナビリティへの注力は、変化する消費者の嗜好と合致しており、ブランドが差別化を図る機会を生み出しています。
アジア太平洋地域は急速な成長を遂げており、2031年までの年間平均成長率（CAGR）は18.98％と予測されています。2025年には、中国のコーヒー提供数が15％急増し、インドネシアの消費量は5年間で3倍に増加しました。また、インドでは、スペシャルティコーヒー焙煎業者がダイレクト・トゥ・コンシューマー（DTC）チャネルを活用し、都市部のミレニアル世代を取り込んでいます。同地域における中産階級の拡大と都市化の進展が、RTDコーヒー製品の需要を牽引しています。さらに、カフェチェーンの積極的な拡大は、新興市場における未開拓の潜在力を浮き彫りにしており、アジア太平洋地域は世界の企業にとって注目の的となっています。
コールドブリューコーヒー市場では、2024年に欧州のRTDコーヒー市場規模が9.4%増加しました。これは、ガソリンスタンドやコンビニエンスストアが、缶入りのニトロコーヒーに冷蔵スペースをより多く割くようになったことが要因です。販売数量ではフランス、ドイツ、イタリアが主導的ですが、英国とオランダではオートミルクベースのコールドブリューラテが動向を牽引しています。英国のレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー市場は拡大しており、これは欧州全体でコールドブリュー製品が広く受け入れられている状況を反映しています。植物由来のコーヒーやスペシャルティコーヒーへのシフトは、同地域における消費者の嗜好の変化を反映しています。さらに、従来とは異なる小売チャネルでのRTDコーヒーの入手可能性が高まっていることが、そのアクセシビリティと魅力をさらに高めています。
中東・北アフリカ地域もコールドブリューコーヒー市場において存在感を示しています。サウジアラビアのコーヒー市場は2024年に16億米ドルの大台を突破し、4,000軒以上のコーヒーショップを擁するドバイでは、観光客の増加に対応するため、新しいRTDフレーバーの実験が進められています。この地域におけるコーヒーへの文化的親和性と可処分所得の増加が、市場の成長を後押ししています。さらに、イノベーションとプレミアム化への注力が、ブランドが地元の消費者と海外からの訪問者の双方の注目を集める一助となっています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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