野菜種子：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「野菜種子：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）」（Mordor Intelligence）の販売を5月29日より開始しました。

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野菜種子市場規模は2025年に89億4,000万米ドルと予測され、2030年には117億5,000万米ドルに達し、予測期間（2025-2030年）のCAGRは5.63%で成長すると予測されています。

世界全体では、ハイブリッド品種が2022年の野菜種子市場で80.6%のシェアを占め、一方、開放受粉野菜種子のシェアは19.4%でした。野菜生産を増強するニーズの増加と新たな害虫の出現が、世界のハイブリッド野菜種子市場を牽引しています。
2022年には、ウリ科植物と分類されていない野菜がハイブリッドの採用率が高い主要作物であり、世界のハイブリッド野菜種子市場のそれぞれ25.8%と22.9%を占める。トマト、キュウリ＆ガーキン、カボチャ＆スカッシュは、最も重要な3つの野菜作物であり、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場でそれぞれ13.0％、12.2％、9.7％のシェアを占めました。
アジア太平洋は野菜の栽培にハイブリッドを使用する世界の主要地域で、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場の36.5%を占めました。中国とインドがこの地域の主要国で、2022年のアジア太平洋ハイブリッド野菜市場の約56.3%を占めています。
2022年には、非分類野菜とソラマメが、金額ベースでそれぞれ露地受粉野菜種子市場の約30.1%と25%を占める。世界全体では、トマト（14.9％）、カボチャとスカッシュ（6.5％）、キュウリとガーキン（6.3％）、レタス（6.1％）、サツマイモやキャッサバなどのその他の根菜類が、2022年の世界の露地受粉品種市場で大きなシェアを占めています。
アジア太平洋は2022年の世界のOPV野菜種子市場の44.5%を占め、次いでアフリカが18.5%、欧州が15.2%でした。ハイブリッド種の投入コストが高く、開放受粉品種の価格が手ごろであることが、野菜栽培におけるOPVの利用を促進する要因となっています。

2022年、世界の野菜種子市場は76億8,000万米ドルと評価されました。アジア太平洋は世界最大の野菜生産国です。2022年には世界の野菜種子市場の30.2%を占めました。中国とインドがこの地域最大の野菜種子ユーザーであり、アジア太平洋の野菜種子市場のそれぞれ39%と19.8%を占めています。
アジア太平洋地域のトマト種子市場は世界最大で、金額ベースでは世界のトマト種子市場の36.5%を占めており、ウリ科植物種子部門では世界第2位の地域で、世界のウリ科植物種子市場の35.6%を占めています。アジア太平洋におけるトマトの総栽培面積は、2022年には260万haでした。
欧州は世界第2位の野菜種子消費国です。2022年の世界の野菜種子市場における同地域のシェアは27.8%でした。主な栽培野菜はトマト、カボチャ＆スカッシュ、タマネギ、レタスです。
北米は世界第3位の野菜種子消費国です。2022年には世界の野菜種子市場の22.8%を占めました。この地域ではウリ科の種子が27.9%のシェアで生産され、次いでアブラナ（22.4%）、分類されていない野菜（21.9%）、根と球根（13.8%）となっています。北米はキュウリ・ガーキンの主要シェアを占め、世界のキュウリ・ガーキン種子市場全体の28.6%を占めました。2022年の世界のキュウリ・ガーキン種子市場では、米国だけが19.6%のシェアを占めていました。
アフリカでは、主な生育野菜科はナス科作物で、2022年には世界の分類不能野菜種子市場の20.2%、アフリカ野菜種子市場の50.6%を占める。
健康的な食生活の重要性に対する意識の高まりとハイブリッド種子の利用増加により、野菜の需要が急増しています。

2022年の野菜栽培面積は世界の総栽培面積の約7.9%を占めました。地域間で野菜の需要が増加しており、これが世界の野菜栽培を促進する主な要因となっています。野菜栽培面積が最も大きいのはアジア太平洋で、2022年には世界の野菜栽培面積の約45.4%を占める。インドと中国は、アジア太平洋地域だけでなく世界でも有数の生産国です。野菜の輸出ポテンシャルの高さが、この地域の栽培面積を押し上げています。
アフリカの野菜栽培面積は第2位で、2022年には約5,130万ヘクタールとなります。根菜類と球根類はこの地域で栽培されている主要な野菜作物であり、2022年のアフリカの野菜栽培面積の84.9%という大きなシェアを占めています。これは、この地域の多様な農業気候帯が、根菜・球根栽培に好条件を提供しているためです。
2022年には、欧州ではほぼ1,140万haで野菜が栽培されました。ロシア、ウクライナ、トルコ、フランス、スペイン、ドイツが欧州における野菜の主要栽培面積を占めており、2022年には同地域の野菜栽培面積の約69.6%を占める。消費量の増加と加工産業からの需要が、予測期間中の作付面積を押し上げると予想されます。
2022年には、南米ではほぼ530万haで野菜が栽培されています。ブラジルは主要な野菜生産国です。南米の野菜栽培面積の27.8%を占め、2022年には240万ヘクタールとなります。野菜需要の拡大が栽培面積を押し上げると予測されています。様々な産業や消費者における野菜需要の拡大が、予測期間中の作付面積を牽引すると予測されています。

キャベツは最も広く栽培されている野菜のひとつです。その品種は、頭の大きさ、葉の色の均一性、様々な条件への適応性、早熟性、耐病性などの特徴を持ち、主に生産者に好まれています。キャベツでは、黒腐病はXanthomonas campestris pv. campestris（XCC）によって引き起こされる主要な病害であり、作物の収量に約50％の影響を与えます。黒腐病に抵抗できる品種に対する需要は高いです。そのため、ほとんどの企業は、収量性の高いキャベツのブロック腐敗耐性品種の開発に注力しています。例えば、バイエルAG、BASF SE、サカタのタネ、シンジェンタ・グループなどの大手企業は、黒腐病、うどんこ病、べと病、その他の葉の病気などの病気に抵抗性があり、生産性が高い形質を持つ種子を提供しています。これらの種子品種は、作物の損失を防ぐことができるため、高い需要を目の当たりにしています。
世界的には、カボチャとスカッシュは広く栽培されている主要なウリ科植物です。カボチャとスカッシュの人気の高い特徴は、形、大きさ、色の良さ、貯蔵期間の長さ、耐病性、特にジェミニンウイルスに対する耐性、異なる気候や土壌タイプへの適応性の広さなどの品質特性です。今後、ベト病耐性やウイルス耐性、均一性、色、風味を備えた新品種の開発が各社で進められているため、耐病性や品質属性の形質がより広く利用できるようになると予想されます。例えば、2021年、エンザザーデンはオレンジサマーやバターナッツといったカボチャ種子の新品種を発売しました。
さまざまな病気の流行、気象条件の変化、サイズや色などの高品質属性が、予測期間中に新しい種子品種の需要を増加させています。

野菜種子市場は適度に統合されており、上位5社で40.55%を占めています。この市場の主要企業は以下の通りです。 BASF SE, Bayer AG, Groupe Limagrain, Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV and Sakata Seeds Corporation（アルファベット順）

・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート

第1章 エグゼクティブサマリーと主な調査結果
第2章 レポートのオファー
第3章 イントロダクション
第4章 主要産業動向
第5章 市場セグメンテーション
第6章 競合情勢
第7章 CEOへの主な戦略的質問
第8章 付録

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