130周年の犀北館ホテルがテイクアウト事業を強化！～犀北館ホテルのルームサービスをおうち時間で～

～シェフやソムリエがオンラインでご説明するサービスも～

2020-04-22 16:00

株式会社長野ホテル犀北館(本社：長野県長野市、代表取締役社長：近山諭)は2020年4月25日(土)よりお客様よりお問い合わせの多かったテイクアウト事業を強化いたします。和洋中3種類で構成された豊富なセット及び単品メニューはゲストに選ぶ楽しさを提供いたします。

提供の背景

新型コロナウイルス(COVID-19)の感染拡大予防による外出自粛に伴い、思うように外食を楽しめないお客様が多くいらっしゃいます。さらに政府より4月16日(木)～5月6日(水)まで全国へ緊急事態宣言が発令されました。これにより大型連休の外出はこれまで以上に自粛が求められます。その為、当社では食を通じて巣ごもりライフの充実を願いテイクアウト事業を当面の間、期間限定で強化することにいたしました。お誕生日等の記念日、母の日や端午の節句、日々の食卓おかずなど様々なシーンで犀北館ホテルの味をお楽しみいただけます。この度従来より品数を大幅に40品以上追加し全70品以上のラインナップとなりました。こんな時だからこそ、「ご自宅での食事をより一層華やかにしたい」「お客様がご自宅で抱えているストレスを少しでも軽減したい」そんな想いが込められています。

サービス概要

お客様はこの度の新型コロナウイルスの感染拡大により、以前のようにホテル内レストランにてお食事を楽しむことが難しい状況にあります。
そこで当社では、これまで店内でご提供させていただいておりました、20日間以上煮込んだビーフシチュー、定番中華のエビチリや麻婆豆腐、繊細な味付けの会席弁当、インスタ映え必見！見た目も美味しいケーキなど、ホテルメイドの和洋中料理をご自宅やオフィスでもお楽しみいただけるようテイクアウト商品としてご用意いたしました。さらにワイン、ビール、日本酒などの酒類やおつまみメニューも豊富に取り揃えております。お家飲み会やオンライン飲み会の需要も高まっておりますので、是非ご活用ください。お電話1本で全てのお料理を1品よりテイクアウトが可能です。また今後ご注文いただいたお客様には当社のシェフまたはソムリエよりお客様へテレビ通話を利用してお料理やお客様がセレクトされたワインについてご説明させていただくオンラインサービスも展開予定です。
さらに不特定多数の方との接触をなるべく避けるために、ホテル到着後駐車場よりお電話をいただければスタッフがお客様のお車までお持ちしますのでドライブスルー感覚でお車から降りることなく商品をお受け取りいただけます。

次亜塩素酸水の特別提供

お料理をご購入いただいたお客様へご希望に応じてペットボトル等をお持ちいただいた方に次亜塩素酸水のプレゼントを行います。次亜塩素酸水とは除菌用として幅広く使用されている厚生労働省認定の食品添加物「次亜塩素酸ナトリウム」に食品添加物の酸性剤を加えて生成された安心・安全な衛生水です。当社では2010年頃より次亜塩素酸水生成装置・噴霧器をホテル業界において初めて導入いたしました。ホテル館内各所に噴霧器を設置、噴霧除菌を行っております。またホテルスタッフは常に除菌スプレーボトルを携帯しホテル環境の整備に努めております。今後CSR活動の一環として保育園・幼稚園・社会福祉施設等への無料配布も行っていく予定です。

メニュー詳細(一例)

クラシックホテル洋食

・迫力のジャーマンバールセット～アイスバイン、自家製ソーセージ、ザワークラウト～　(2～3人前)　￥2,280
・仏田舎風グリル＆ローストセット～カスレ、鶏もも肉ロースト、骨付き子羊と彩野菜のロースト～(1～2人前)
・20日間じっくり煮込んだデミグラスソースのビーフシチュー　￥1,280
・クラシックホテル犀北館の欧風カレー　￥1,200
・犀北館の国産牛ローストビーフ 100g　￥1,800
・オマール海老のビスク(温製スープ)　￥720
・野沢菜ガーリックライス　￥480
・魚介類のラタトゥイユ南仏プロヴァンスの香り　￥980

中国料理

・麻婆豆腐(目安2人前)　￥1,200
・回鍋肉(目安2人前)　￥1,200
・八宝菜(目安2人前)　￥1,200
・春巻き(4本)　￥680
・焼餃子(6個)　￥780
・自宅で愉しむ寒山拾得が贈るフルコース　￥5,000　※2名様より承ります

日本料理

・海鮮丼　￥1,680
・隔月替わりの二段和弁当　￥1,480
・なごみ会席弁当　￥5,000
・ホテルの和朝食～ご自宅でホテルの朝食を～　￥1,620

パティシエ　デザート部門

・パティシエおまかせデザートプレート　￥980
・ホールケーキ 4号～　￥2,100～
・鐵扇のマカロンピスタチオ(5個入)　￥1,200
・鐵扇のマカロンシナモン(5個入)　￥1,200

ドリンク

・ソフトドリンク
・クラシックホテルの自家焙煎コーヒー(hot 1CUP)　￥200
・アルコール(ビール、ワイン、日本酒)　各種

※料金は税込価格。
※テイクアウトは、1品より注文可能。
※酒類販売は株式会社鐵扇が行う(株式会社長野ホテル犀北館グループ企業)
※ご注文受付時間は9時00～20時30分まで承ります。
※お受取時間は11時00分～14時30分または17時00～21時00分までとなります。
※14時30分～17時00分のお時間でのお受取をご希望のお客様はお電話にてその旨をお伝えくださいませ。
※当日のご注文につきましては、キャンセルは承れませんのでご注意くださいませ。

犀北館ホテルについて

長野駅から善光寺までのちょうど中間あたりに立地するクラシックホテルです。「犀北館(当時)」は江戸時代から続く宿屋から西洋型のホテルとして生まれ変わった明治23(1890)年に書家巌谷一六が犀川(当時は長野駅の近くを流れていた)の北に所在するところから「犀北館」と命名されました。その時代ごとに相応しい充実と、変えてはならないおもてなしの心をコンセプトの一つとして多くの評価をいただき続けております。単なる懐古主義でもなく、また目新しいだけでもありません。輝き続けるホテル哲学をモットーとしております。

会社概要

会社名　：株式会社長野ホテル犀北館
ホテル名： THE SAIHOKUKAN HOTEL
所在地　：〒380-0838　長野県長野市県町528-1
代表者　：代表取締役　近山諭
設立　　： 1890年8月28日
事業内容：宿泊業
資本金　： 2,600万円
URL　　： http://www.saihokukan.com

会社名　：株式会社鐵扇
店名　　： Delica鐵扇
所在地　：〒380-0838　長野県長野市県町528-1
　　　　　〒380-8578　長野県長野市南千歳町1-22-6
代表者　：代表取締役　近山諭
設立　　： 2014年8月19日
事業内容：小売業
資本金　： 900万円
URL　　： http://www.dlicateseen.co.jp

製造　　：株式会社長野ホテル犀北館
販売　　：株式会社鐵扇(株式会社長野ホテル犀北館グループ企業)