日本初の“スパイス油そば”専門店が中野に9月5日オープン！

旧店舗で人気だった期間限定商品をメインメニューにして店舗リニューアル！

2019-09-05 10:00

株式会社 LET's just do it (本社：東京都中野区、代表取締役：後藤隆)は、独自調合のスパイスを使ったスパイス油そばとスパイスラーメンのお店「油そば東京スパイス」(旧店名：東京ガブリ豚)を、2019年9月5日(木)に日本初のスパイス油そば専門店としてリニューアルオープンいたします。

中野駅前で多くのお客様から人気だった「東京ガブリ豚」で提供していた期間限定メニューのスパイスをふんだんに使った油そばが大変好評だったため、半年以上の研究の末、メイン商品として提供する「油そば東京スパイス」としてニューアルオープンすることとなりました。

スパイス油そばとスパイスラーメン

提供するメニューは「スパイスラーメン(税込 900円)」と、「スパイス油そば(税込 750円)」。
中野の100年企業である大成食品の麺と独自のスパイスで、スパイスの香りと深みが感じられるスープが特徴のラーメンと、もっちりとした食感の中太麺とスパイスの旨味の融合が楽しめる油そばとなります。

独自調合のスパイスがふんだんに使われたラーメン

「油そば東京スパイス」では、独自の配合によりフェネグリーク、ヒング、バジル、クミンやハーブ等を使ったオリジナルのガラムマサラを中心とした特製スパイスを使用しています。
スパイスの調合は、本来味が無く香りが強いスパイスに味を付け加えていくという工程を職人が何度も何度も試行錯誤を繰り返して完成しました。