アセチル化ジスターチアジペートの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アセチル化ジスターチアジペートの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」（Value Market Research）の販売を5月14日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
アセチル化ジスターチアジペート市場の規模は、2025年の1億7,992万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR6.47％で成長し、2034年には3億1,633万米ドルに達すると予測されております。
世界のアセチル化ジスターチアジペート市場は、加工食品やコンビニエンスフードにおける加工デンプンとしての使用増加により着実に成長しております。本原料は、スープ、ソース、乳製品、缶詰食品、冷凍食品などの製品において、食感、安定性、保存性を向上させます。世界のコンビニエンスフード産業の拡大と高品質加工製品への需要増加が、市場成長の主要な要因となっております。
都市生活様式の高まり、多忙な仕事スケジュール、食習慣の変化が、調理済み食品や調理用食品の採用を促進する主要な要因となっております。アセチル化ジスターチアジペートは、熱・酸性度・機械的ストレスに対する高い耐性を有し、大規模食品製造に最適です。さらに、食品加工技術の進歩により、多様な製品配合での使用が増加しております。
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