オーガニック飲料市場：製品タイプ、流通チャネル、包装タイプ、フレーバー別-2025-2032年世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オーガニック飲料市場：製品タイプ、流通チャネル、包装タイプ、フレーバー別-2025-2032年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を12月24日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1856615-organic-beverage-market-by-product-type.html

オーガニック飲料市場は、2032年までにCAGR 14.63%で1,349億9,000万米ドルの成長が予測されています。

オーガニック飲料セクターは、消費者の価値観の進化、規制当局の注目の高まり、製剤と包装の急速な技術革新の交差点に位置しています。消費者はますます、明確な産地、天然成分リスト、実証可能な環境認証を兼ね備えた飲料を求めるようになっており、こうした嗜好はバリューチェーン全体で製品開発の優先順位を変えつつあります。一方、小売業者や外食事業者は、メインストリームの訴求力とプレミアム・オーガニック製品のバランスをとるために品揃え戦略を見直しつつあり、真正性と官能的訴求力を同等に伝えることのできるブランドにとっての機会を創出しています。

さらに、原材料の調達、トレーサビリティ、認証要件がブランドのリスク管理の中心になるにつれて、サプライチェーンの力学も変化しています。生産者は、サプライヤーとの関係を強化し、トレーサビリティ・ソリューションに投資し、混乱を緩和するために原料プールを多様化することで対応しています。規制の枠組みや輸入政策は、製品の処方決定や表示基準に影響を与え続けているため、戦略立案には消費者へのメッセージングや持続可能性の主張とともに、コンプライアンス義務への理解を盛り込む必要があります。

これらの力を総合すると、単一製品のイノベーションから、ポートフォリオの一貫性、チャネル別の実行、データに基づく消費者インサイトを重視するプラットフォーム戦略へのシフトが加速しています。その結果、意思決定者は、利幅とブランドの信頼を守りつつ需要を取り込むために、商業的機敏性と規律ある経営計画を組み合わせなければならないです。

これらの洞察の裏付けとなる調査は、1次ステークホルダーとのエンゲージメント、ターゲットインタビュー、体系的な2次分析を組み合わせることで、三角測量された実行可能な結論を保証するものです。一次インタビューは、製造、調達、小売、イノベーションの各部門の経営幹部に対して実施され、業務上の制約、消費者からのフィードバックループ、Go-to-Marketの戦術に関するリアルタイムの視点を捉えました。これらの直接の証言は、規制のガイダンス、業界出版物、技術文献のレビューによって補足され、動向を検証し、業務上の影響を明確にしました。

データの三角測量では、一貫したパターンを特定するために、サプライヤーの語りと小売店の品揃え行動、および観察されたパッケージングの革新とを照合しました。調査手法は、戦略的意図を明らかにするための定性的な深堀りと、観察された行動の普及を裏付けるための定量的な検証を適宜行うことを重視しました。さらに、セグメンテーションのフレームワークを反復的に適用し、製品タイプ、流通チャネル、パッケージング・フォーマット、フレーバー・プロファイルを消費者の意向や地域のダイナミクスと照らし合わせることで、結果として得られる推奨事項が実用的かつ市場に即したものとなるようにしました。

全体を通して、前提条件を文書化し、出典を把握し、フォローアップを通じて仮説を検証することで、分析的な厳密さを維持し、その結果、商業的・経営的な行動計画に直接反映可能な強固な発見がもたらされました。

サマリーをまとめると、オーガニック飲料の領域は、ウェルネスを謳った断片的なコレクションから、実績、加工の完全性、持続可能なパッケージングが競争優位性を決定する、より洗練されたマーケットへと移行しつつあります。消費者の需要は、水分補給、機能的メリット、体験型フレーバーなど多様化しており、その結果、製品ポートフォリオは、明確な使用場面やチャネル・ダイナミクスに対応するため、より微妙に変化していかなければならないです。同時に、政策シフトと気候変動が調達リスクを増大させるため、サプライチェーンの弾力性と調達の俊敏性が戦略課題の最上位に浮上しています。

イノベーションを実証可能な持続可能性パフォーマンスと整合させ、チャネルや地域ごとに商業的アプローチを調整する企業は、関心をロイヤルティに転換する上で有利な立場になると思われます。重要な成功要因としては、透明性のある原材料の説明、環境主張とコストのバランスをとるモジュール式パッケージ戦略、品質と継続性を確保するサプライヤーとの協力関係が挙げられます。今後は、戦略的意図を規律ある業務執行に反映させる能力が、どの企業が持続的な成長を獲得し、どの企業が外的ショックへの戦術的対応に終始するかを左右すると思われます。

オーガニック飲料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に452億5,000万米ドル、2025年には518億3,000万米ドル、2032年までには1,349億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは14.63%です。

オーガニック飲料市場における消費者の期待はどのように変化していますか？
消費者はオーガニック認証以上のものを求めており、原材料の原産地に関する透明性、加工工程の削減、環境スチュワードシップの証明を求めています。

2025年の輸入関税のシフトはオーガニック飲料業界にどのような影響を与えていますか？
原料調達、価格戦略、サプライヤー選定に波及効果をもたらし、多くのメーカーがサプライヤーとの契約を再評価し、ニアショアリングの取り組みを加速しています。

オーガニック飲料市場における主要企業はどこですか？
Danone S.A.、The Coca-Cola Company、PepsiCo, Inc.、Keurig Dr Pepper Inc.、The Hain Celestial Group, Inc.などです。

オーガニック飲料市場における流通チャネルはどのように分かれていますか？
オフライン小売（コンビニエンスストア、専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット）とオンライン小売に分かれています。

オーガニック飲料市場におけるパッケージングタイプはどのように分類されていますか？
ボトル（ガラス瓶、ペットボトル）、缶、カートン（板紙、テトラパック）、パウチ（スパウトパウチ、スタンドアップパウチ）に分類されています。

オーガニック飲料市場におけるフレーバーの嗜好はどのように分かれていますか？
フルーツ、ミックス、野菜のプロファイルに分かれています。

オーガニック飲料市場における地域別の消費者行動はどのように異なりますか？
南北アメリカでは健康志向と技術革新が、欧州・中東・アフリカでは規制の厳しさが、アジア太平洋地域では都市化とeコマースの成長が影響を与えています。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 オーガニック飲料市場：製品タイプ別
第9章 オーガニック飲料市場：流通チャネル別
第10章 オーガニック飲料市場：パッケージングタイプ別
第11章 オーガニック飲料市場：フレーバー別
第12章 オーガニック飲料市場：地域別
第13章 オーガニック飲料市場：グループ別
第14章 オーガニック飲料市場：国別
第15章 競合情勢

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