職人が切り出す宝石輝く幻の誕生石タルト！7月ルビーを6月23日より限定20台販売開始

メルティングポットハラペコラボ株式会社(所在地：福岡県福岡市)は、 毎月即完売の大人気スイーツ【誕生石のタルト〜７月ルビー】を2025年6月23日正午より公式オンラインショップにて限定20台の販売を開始いたします。職人が切り出すアート作品のような寒天菓子で表現した7月の誕生石「ルビー」のアイスタルトは特別な日の演出にぴったりです。
ハラペコラボ公式オンラインストア：https://harapecolab.com/products/%E8%AA%95%E7%94%9F%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88-7%E6%9C%88%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC?_pos=3&_sid=669668bda&_ss=r

伝統的な和菓子である琥珀糖を、職人がひとつひとつ小刀で切り出し、宝石や鉱物をリアルに表現する【こうぶつヲカシ】。その切りたての輝きをそのままに、7月の誕生石「ルビー」をアイスタルトにダイナミックにあしらいました。「宝石の女王」とも称されるルビーは、古代より王族や貴族に愛され続けてきた高貴な石。その鮮やかな輝きは「情熱」や「愛の力」の象徴とされ、持つ人に強さと華やぎをもたらすといわれています。陽射しがまぶしい季節に、ルビーのように凛と咲く特別なタルトをお楽しみください。

切り分けた断面も神秘的な輝き

７月の誕生石ルビーの石言葉は「情熱、勇気、愛情、仁愛、威厳、カリスマ性」
お誕生日ギフトのほか、思いを込めた贈り物にもおすすめです。

石言葉を記したカードつき

タルトの上面に輝くルビーは、ラズベリー味と、ピーチココナッツ味の切りたての琥珀糖で表現しています。タルトのクリームには、ラズベリー、カシューナッツ、カレボー社のチョコレート、甘酸っぱいスグリ、レモンピール、ピスタチオ、ラズベリーが贅沢に入っており、一口食べるごとに様々な素材の食感や風味がお楽しみいただけます。

見た目の華やかさのみならず、味や食感にもこだわる

7月の誕生石ルビーを、原石や宝石の様々な表情にひとつひとつ職人が小刀で切り出し琥珀糖に。宝石箱のようなボックスに詰めあわせました。一ヶ月間しかお作りしない特別なこうぶつヲカシはお誕生日のギフトや記念日に、石好きの方への贈り物にもぴったりです。

商品名：誕生石のタルト〜7月 ルビー

販売価格：6,480円（税込）

原材料：砂糖（国内製造）、タルト（小麦粉、マーガリン、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、鶏卵、アーモンド、乳清たんぱく、食塩）、乳等を主原料とする食品（生乳、乳清、クリーム）、クリーム、ホワイトチョコレート、レモンピール、カシューナッツ、ビターチョコレート、ピスタチオ、ラズベリー、すぐり、寒天、マスカットリキュール、ラズベリーリキュール、いちごピューレ、ピーチリキュール、ココナッツリキュール/トレハロース、安定剤（加工デンプン、ペクチン、カラギナン）、乳化剤、膨張剤、着色料(アントシアニン、クチナシ黄、ビートレッド、金箔）、酸味料、香料（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・カシューナッツ・アーモンド・オレンジ・ももを含む）

重量：370g　
商品サイズ：＜4号＞タルト直径122mm(底115mm)×タルト高さ18mm+こうぶつヲカシが3センチ程度の高さのります

ケーキトレー(ドーム型の蓋つき容器）サイズ：155mmφ×76mmH
配送箱サイズ：275mm×175mm×95mmH(外寸)

【お召し上がり方】　
容器から取り出し５分ほどして凍ったままお好みの大きさにカットしてください。時間の経過により口当たりが変わります。冷凍・半解凍・全解凍とお好みでお召し上がりください。

【　賞味期限　】
1カ月以上あるものをお届けします（冷凍 -18℃以下保管）

販売期間　　　　　： 2025年6月23日正午12時より受付開始。限定20個販売予定。
オンライン購入方法： 下記のハラペコラボ公式オンライストアにて販売。
URL　　　　　　　 ：https://harapecolab.com/products/%E8%AA%95%E7%94%9F%E7%9F%B3%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88-7%E6%9C%88%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%BC?_pos=3&_sid=669668bda&_ss=r
配送について　　　：送料別途・全国発送

※誕生石のタルトの福岡本店での店頭販売はございません

福岡から発信。9割以上が子育て中の母というスタッフたちが、日々可愛く美しく、そして楽しいものづくりをしています。「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、代表作鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」(琥珀糖)をはじめ、宝石を散りばめたようなアイスケーキ「宝石のカッサータ」やオリジナルグッズを展開。食とアートを気軽に楽しみ、日常に驚きと感動のある世界を目指して福岡で活動している会社です。2020年にはハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェをオープン。ランチやスイーツを楽しめるカフェを併設した店舗でお菓子やオリジナルグッズを販売しており、その隣にはアトリエを構えています。

ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ(福岡本店)
所在地　 ： 〒815-0073　福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F
営業時間 ： shop & cafe　open11:30-close17:00(LO16:30)
定休日　 ： 月、日、祝日(不定休)
TEL　　　： 092-710-1136
Instagram： https://www.instagram.com/harapecolab/
　　　　　　(@harapecolab)

【会社概要】
会社名　： メルティングポットハラペコラボ株式会社
所在地　： 福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1階
代表者　： 代表取締役　野尻 知美
設立　　： 2019年11月
URL　　 ： https://harapecolab.com/
事業内容： 菓子製造販売・ケータリング・オードブル制作・ オリジナルグッズ企画開発販売など