海洋由来タンパク質の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「海洋由来タンパク質の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月29日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に80億米ドルと推定される海洋由来タンパク質の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 7.3%で成長し、2030年には122億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである魚ベースのソースは、CAGR 9.4%を記録し、分析期間終了までに59億米ドルに達すると予想されます。貝類ベースのソースセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.3％と推定されます。

米国の海洋由来タンパク質市場は、2024年に22億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 11.8%で推移し、2030年には26億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.5%と7.2%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.9%で成長すると予測されています。

高タンパクで機能的な食品や健康補助食品に対する消費者の需要の高まりは、海洋由来タンパク質市場を牽引する大きな要因です。オメガ3や生物活性ペプチドの利点に対する意識の高まりに後押しされた栄養補助食品の拡大が市場の成長を後押ししています。持続可能性への懸念から、メーカー各社は環境に配慮した調達や廃棄物削減の方法を採用するようになり、海洋性タンパク質は従来の動物性タンパク質に代わる実行可能な選択肢となっています。化粧品業界や製薬業界も需要に貢献しており、海洋性コラーゲンやペプチドはアンチエイジング・スキンケアや医療治療に応用されています。さらに、抽出・加工技術の進歩が海洋タンパク質の生物学的利用能と機能的特性を高め、市場の可能性をさらに拡大しています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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