ココナッツ派生製品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ココナッツ派生製品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、ココナッツ派生製品市場は、2025年の289億5,000万米ドルから2026年には318億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに509億米ドルに達すると予測されています。
2026年から2031年までのCAGRは9.88％となる見込みです。
本レポートは製品タイプ別に分類されています（ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツウォーター、乾燥ココナッツ、ココナッツシュガー、ココナッツフラワーおよび繊維派生製品、その他）、包装形態（ボトル、容器／瓶、缶、パウチ、その他）、エンドユーザー（産業用、ホレカ、小売）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
2025年、アジア太平洋地域は市場シェアの47.63%を占めました。これは、フィリピンが160億～170億個のココナッツを生産し、インドネシアがコプラの最大輸出国として首位に立ち、タイ政府が加工用に229万個の芳香性ココナッツを調達したことが要因です。フィリピンは2026年第1四半期に8億4,900万米ドル相当のココナッツ製品を輸出しました。北米および欧州からの需要が堅調であることから、2026/27年度のココナッツオイルの輸出量は119万トンに達すると予測されています。インドネシアのココナッツ加工部門は、小規模農家と精製所を結ぶサプライチェーンの恩恵を受けていますが、プランテーションの高齢化により収量の伸びには限界があります。タイでは、2025年に芳香性ココナッツの地理的表示（GI）が承認されたことでプレミアム価格設定が可能となり、2028年までに5万ヘクタールの再生を目指す補助金制度が導入されています。インドのココナッツ栽培面積は220万ヘクタールに及び、主にケララ州、タミル・ナードゥ州、カルナータカ州で生産されていますが、生産量の90％を国内消費が占めており、輸出は限定的です。ベトナムとスリランカは、有機認証やフェアトレード認証を活用して欧州の専門小売店への参入を図り、ニッチ市場をターゲットにしています。
中東・アフリカ地域では、都市化、所得の増加、そしてココナッツウォーターや化粧品を好む健康志向の消費者に牽引され、2031年までCAGR10.15％で成長すると予測されています。2025年には、アラブ首長国連邦（UAE）、カタール、サウジアラビアにおける輸入の45％以上をパッケージ入りココナッツウォーターが占め、生ジュースよりも安価な水分補給の選択肢を提供しました。ココナッツオイルをベースとした化粧品は、ハラール認証に支えられ、年間12％の成長を遂げました。乾燥ココナッツやココナッツミルクなどの加工ココナッツ製品は、伝統料理やフュージョン料理にココナッツを取り入れる外国人居住者や地元住民からの需要により、年間15％の成長を記録しました。南アフリカやナイジェリアのShopriteやSparなどのスーパーマーケットではココナッツ製品の品揃えを拡大しており、一方、エジプトやモロッコではベーカリーや菓子類での使用が増加しています。2024年から2025年にかけてのコールドチェーン物流および港湾への投資により、腐敗が減少して製品品質が向上し、競合力が強化されました。
2025年には、北米と欧州が世界需要の30～35％を占め、小売および外食産業のチャネルでココナッツ製品が広く入手可能となりました。米国はココナッツウォーターの輸入を牽引しており、沿岸部の都市部では1人当たり年間2リットル以上を消費しています。カナダの植物由来食品セクターでは、乳製品不使用やグルテンフリー製品にココナッツミルクやココナッツ粉が使用されています。欧州では有機認証やフェアトレード認証が重視されており、ドイツ、英国、フランスが化粧品や食品向けの持続可能なココナッツオイルの輸入を牽引しています。EUの2025年森林破壊規制ではココナッツ輸入のトレーサビリティが義務付けられており、サプライヤーはブロックチェーンシステムの導入を迫られています。ラテンアメリカでは緩やかな成長が見られ、ブラジルやメキシコでは伝統料理や健康食品にココナッツが使用されていますが、ブラジルの国内生産により輸入需要は減少しています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場力学
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と今後の動向
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