キッチン用品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「キッチン用品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
2026年のキッチン用品市場規模は792億8,000万米ドルと推定され、2025年の761億2,000万米ドルから成長が見込まれます。
2031年までの予測では971億8,000万米ドルに達し、2026年から2031年にかけてCAGR4.15％で拡大する見通しです。
可処分所得の増加、より厳格な材料安全規制、外食産業の回復後も続く家庭での調理習慣が、最も強力な構造的な追い風となっています。PFAS（過フッ化アルキル物質）の段階的廃止が進む中、ステンレス鋼は支配的な地位を維持しています。一方、消費者が安全性を価値と同一視する傾向から、セラミックやその他のPTFEフリーコーティングが最も急速に拡大しています。ソーシャルメディアを通じた商品発見の拡大により、オンライン小売の浸透が進み、従来の流通モデルを覆すとともに、ニッチブランドの急速な成長を可能にしております。一方、低炭素フットプリントを証明できるメーカーや、誘導加熱対応設計を提供するメーカーは、デジタル・実店舗双方において、プレミアムな棚スペースを確保しております。
地域別分析
北米は成熟した消費者層と確立された食文化に支えられ、2025年の収益の39.05%を占めました。ウィリアムズ・ソノマなどの小売業者は2025年第1四半期に3.4%の同等ブランド成長を記録し、インフレ圧力にもかかわらず高級品購入が継続していることを裏付けています。複数州におけるPFAS規制は国内イノベーションと特定生産ラインの国内回帰を促進し、USMCA準拠施設を有するメーカーに利益をもたらしています。eコマースの成長は従来型チャネルを上回り続けており、ソーシャルメディアインフルエンサーとの提携が限定版調理器具のフラッシュセールを牽引しています。
アジア太平洋地域は2031年までCAGR7.12％で拡大し、主要な成長エンジンとなります。インドは潜在的な成長を秘めており、家庭用品市場は年間25～30％のペースで拡大し、政府の業績連動型インセンティブ制度や輸出優遇措置に支えられ、30億米ドルから60億米ドルへ成長すると予測されています。中国の調理機器セグメントは8,000億元（約163.com）を超え、国内ブランドが中価格帯での競合を激化させています。文化的多様性により地域別品揃えが不可欠で、中国では炭素鋼製中華鍋が主流である一方、日本・韓国ではセラミック炊飯器が支持を集めています。
欧州市場の市場力学では、持続可能性規制と循環型経済イニシアチブの影響が強まっており、環境配慮型ブランドや製造プロセスに競争優位性をもたらしています。欧州連合（EU）のPFAS規制やエネルギー表示指令は性能基準を設定し、世界の調達決定に影響を及ぼしています。南欧市場では観光業主導のホスピタリティ施設改修が後押しとなり、業務用厨房の電磁調理器システムへの更新が進み、対応鍋・フライパンの需要が高まっています。
その他の特典：
エクセル形式の市場予測（ME）シート
アナリストによる3ヶ月間のサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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