酪酸：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「酪酸：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を11月13日より開始しました。。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、酪酸の市場規模は2026年に58.87キロトンと推定されており、予測期間（2026～2031年）においてCAGR7.15％で推移し、2031年までに83.14キロトンに達すると見込まれています。
本レポートは、供給源別（再生可能酪酸と合成酪酸）、グレード別（食品グレード、工業グレード、その他）、用途別（化学中間体、動物用飼料、医薬品、香水、食品・香料、その他）、地域別（アジア太平洋、北米、欧州、南米、中東・アフリカ）に分類されています。市場予測は、数量（トン）ベースで示されています。
地域別分析
アジア太平洋は2025年に世界需要の38.82％を占め、2031年までCAGR8.14％で推移する見込みです。中国は、無水マレイン酸やブタノールといった原料への地理的近さを活かし、世界の生産能力のほぼ半分を占めており、新たな発酵プロジェクトは、厳格化される持続可能性目標の達成を目指しています。インドにおける家禽産業の拡大と抗生物質使用制限施策が相まって、酪酸塩の需要が年間1,200～1,500トン増加しています。日本と韓国の医薬品輸入業者は、東京化学工業や欧州のパートナー企業から供給される高純度製品に依存しています。中国の各省が炭素取引制度を導入し、欧州が国境調整措置を適用するにつれ、再生可能資源への段階的な移行が見込まれます。
イーストマン・ケミカルなどの米国メーカーは、臨床試験のニーズに応えるため、高効率クロマトグラフィーによる精製技術に投資しており、香料用途におけるFDAによるGRAS（一般に安全と認められる）ステータスの再確認を活用しています。欧州の循環型経済に関する指令では、廃棄物を原料とする発酵プラントに対して助成金が支給されており、その代表例がペルストープ社のスウェーデンにおける実証プラントです。腸内健康のバイオマーカーに基づいて酪酸を調節する精密畜産プラットフォームが、米国のブロイラーと養豚部門で急速に拡大しており、飼料用酪酸の年間成長を支えています。
南米では、ブラジルのブロイラー輸出拡大への意欲と、アルゼンチンの畜産投資の回復が追い風となっています。生産者は、欧州の輸入業者が求める「抗生物質不使用」の要件を満たすため、保護型酪酸飼料添加剤の試験を行っています。中東・アフリカでは、サウジアラビアと南アフリカが乳製品と家禽セクタの規模拡大を進めています。インフラの制約や気候要因により、他の地域に比べて普及のペースは鈍化していますが、医薬品の輸入は引き続き増加しています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
酪酸の市場規模はどのように予測されていますか？
2026年に58.87キロトン、2031年までに83.14キロトンに達すると見込まれています。CAGRは7.15%です。
飼料用腸内健康添加剤における酪酸の利用拡大について教えてください。
欧州の成長促進用抗生物質の規制や北米での自主的な段階的廃止により、ブチレートナトリウムとトリブチリンへの切り替えが加速し、飼料転換率が5%～8%向上しています。
酪酸の天然香料としての需要について教えてください。
米国とEUの食品メーカーは、合成ジアセチルを酪酸エステルに置き換え続けており、2025年には北米と欧州における食品用需要が12%増加しました。
酪酸の原料価格の変動について教えてください。
2025年初頭、米国メキシコ湾岸と中東の製油所での操業停止を背景に、ブタノールとプロピレンの価格が25%変動しました。
再生可能酪酸の市場規模はどのように予測されていますか？
再生可能酪酸の市場規模は、2026年の22.2キロトンから2031年までに36.3キロトンへと拡大すると予測されています。CAGRは8.92%です。
アジア太平洋地域の酪酸市場の動向について教えてください。
アジア太平洋は2025年に世界需要の38.82%を占め、2031年までCAGR8.14%で推移する見込みです。
酪酸市場に参入している主要企業はどこですか？
Axxence Aromatic GmbH、BASF、Celanese Corporation、Eastman Chemical Company、Kemin Industries, Inc.などです。
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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