「お味噌汁でたんぱく質をおいしくいただく」が「日本が誇るビジネス大賞2026」に掲載！

2026-04-30 18:00

株式会社天真堂（本社：東京都）が運営する健康食品・化粧品EC通販「グローバルヘルシー」の商品「お味噌汁でたんぱく質をおいしくいただく」が、「日本が誇るビジネス大賞2026」に掲載されました。
創業380年を迎えた「合資会社八丁味噌（カクキュー）」の「八丁味噌のパウダー」と、現代のプロテイン需要を融合させた本製品が、忙しいライフスタイルの中で栄養を効率的に補給したいというニーズに応える革新的なソリューションとして高く評価されました。

現代の食生活における栄養摂取の課題と展望

現代社会では、職場での時間的制約やライフスタイルの多様化により、三食を規則正しく摂取することが難しくなっています。
特に忙しい時間帯の栄養補給は、効率性と一息つける味わいの両立が求められるため、単なる栄養食品ではなく、日本人の味覚に染み入る製品への需要が高まっています。
こうした背景のなか、日本人の伝統食である味噌に注目することは意義深いものです。
味噌は古くから日本の健康食として位置づけられ、多くの栄養素を含んでいることから、現代的な栄養学の観点からもその価値が再評価されています。
一方で、プロテイン市場は年々拡大しており、消費者は自身のライフスタイルに合わせた様々な形態の製品を求めています。

グローバルヘルシーが開発した「お味噌汁でたんぱく質をおいしくいただく」は、この両者を融合させることで、現代的なニーズと伝統的な食文化の製品価値を同時に実現させています。
本製品が「日本が誇るビジネス大賞2026」に掲載されたことは、こうした新しい健康食品の価値が業界全体で認識されていることを示す証となります。

商品特徴

創業380年を迎えた「合資会社八丁味噌（カクキュー）」の「八丁味噌のパウダー」を91%以上使用しており、ひとすすりすれば、プロテインとは思えない至福の風味が広がります。
たんぱく質原料には、ビール醸造の副産物から生まれた「ビール粕プロテイン」（大麦・米由来）と「コラーゲンたんぱく」を管理栄養士が厳選して配合。
1食（25g）あたり、たんぱく質10gを摂取することができます。
また、香料・着色料・保存料不使用で、素材の純粋な味わいにこだわりました。