ロボットが60秒でクレープを焼く！飲食業界の人手不足解消に貢献　「自動クレープ調理ロボット」が登場　 2026年2月17日～20日、東京ビッグサイトに出展

「クレープを焼く」という職人技を、ロボットが代わりに担う――。

2026-02-09 09:45

ワルツ株式会社(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：片桐鉄也)は、飲食業界が直面する深刻な人手不足の解決策として、自動クレープ調理ロボット「クレープロボットQ」を提案。2026年2月17日(火)～20日(金)に東京ビッグサイトで開催される「第54回国際ホテル・レストラン・ショー」に出展し、実際にロボットがクレープを焼く様子を実演いたします。

人がやらなくていい仕事をロボットが担う

クレープづくりの要となるのは、生地の焼き加減・温度管理・タイミング。
本来は熟練を要する工程ですが、「クレープロボットQ」はこの最も属人性の高い工程を自動化。

ボタンひとつで稼働
自動・連続で安定したクオリティ
人一人分の作業量をカバー

人材確保や教育が追いつかない飲食現場において、「焼く工程を任せられる存在」として導入が進むことを想定しています。

お客様が“自分で焼ける”クレープ体験をロボットで実現

クレープロボットQは、単なる省人化機器ではありません。
デスクサイズのコンパクト設計と洗練されたデザインにより、ロボットがクレープを焼く姿そのものがエンターテインメントになります。

来店客の視線を集める
SNSで拡散されやすい
「待つ時間」も体験価値に変える

飲食×ロボット×エンタメという、新しい切り口の提案です。

クレープ調理の人件費と教育コストを同時に削減

飲食業界では現在、

慢性的な人手不足
人件費の高騰
教育コストの増大
といった課題が山積しています。

クレープロボットQは
(1)技術不要化　(2)人件費圧縮　(3)教育コスト削減を同時に実現し、現場の負担を軽減。
※人件費：月間約20万円削減見込
※教育コスト：1人あたり30万円削減見込

「クレープが生み出すワクワクを、もっと手軽に！！」というメッセージのもと、ロボットが“楽しさ”と“合理性”を両立させます。

出展概要

イベント名：第54回国際ホテル・レストラン・ショー(HCJ 2026)
開催日時　： 2026年2月17日(火)～20日(金)10:00～17:00
　　　　　　 ※20日(金)のみ16:30まで
開催場所　：東京ビッグサイト(東京都江東区有明3-11-1)
ブース　　：東展示棟6ホール(ブースNo.E6-G15)
URL　　　： https://hcj.jma.or.jp/