日本のエビ市場規模は2034年までに79億米ドルに達し、年平均成長率4.85%で成長する見通し

日本エビ市場レポート 2026

2025年の市場規模：51億ドル

2034年の市場予測：79億ドル

市場成長率：4.85％（2026～2034年）

IMARCグループの最新レポート「日本のエビ市場：業界動向、シェア、規模、成長、機会、予測2026〜2034年」によると、日本のエビ市場規模は2025年に51億米ドルに達しました。今後、市場は2034年までに79億米ドルに達し、2026年から2034年にかけて4.85％の年平均成長率（CAGR）を示すことが予想されています。

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日本のエビ産業の動向と推進要因：

日本のエビ市場は、日本に根付いた魚介類文化、世界有数の一人当たりエビ消費量、そして寿司や天ぷら、鍋料理や焼き物など、あらゆる日本食に欠かせない存在であることから、力強く継続的に拡大しています。日本は世界有数のエビ輸入国であり、その輸入量の大部分は、ベトナム、タイ、インドネシア、エクアドルといった東南アジアの養殖国で生産されるバナメイエビとモノドンエビによって占められています。また、ホテル、レストラン、回転寿司チェーン、居酒屋など、一年を通して様々なサイズのエビを必要とする幅広い顧客層に見られるように、安定的で堅調な需要は日本の外食産業の基盤となっています。消費者が高品質で持続可能、追跡可能なエビ製品を求めるようになると、輸入業者と国内養殖生産者の両方が、日本のますます厳しくなる食品安全と持続可能性の基準に沿った品質認証、コールドチェーンのインフラ、責任ある調達慣行を支援するための投資を始めています。

外食産業以外では、小売業において、冷凍エビや高付加価値エビ製品の需要が高まっています。例えば、殻むき、背わた抜き、パン粉付け、調理済みなど、多忙な日本の都市生活者のニーズに応えるパッケージングが施されたエビ製品が好まれます。オンライン食料品サービスや生鮮食品の宅配サービスの成長により、日本全国で高品質なエビ製品を容易に購入できるようになりました。また、輸入リスクの軽減と食品サプライチェーンの安定性強化を目指す日本において、陸上循環式エビ養殖システム（RAS）などの国内養殖技術の開発が進んでいます。ローゼンバーグエビなどの特殊種が高級レストランや小売店で販売されるようになり、市場の多様化にも貢献しています。健康志向の高まりにより魚介類の消費量が増加し、料理の革新により日本の新料理と伝統料理の両方でエビの注目度が高まり続けていることから、市場は2034年まで一貫して多様な成長を遂げると見込まれます。

日本のエビ市場のセグメンテーション：

市場レポートでは、セグメントの包括的な分析を提供し、最大のセグメントに焦点を当てています。日本のエビ市場シェア。以下のセグメントについて、2026年から2034年までの予測と2020年から2025年までの実績データが含まれています。

種に関する洞察:

• ペナエウス・バナメイ
• ペナエウス・モノドン
• ローゼンバーグ
• その他

エビのサイズに関する考察:

• 21歳未満
• 21～25
• 26～30
• 31～40
• 41～50
• 51～60
• 61～70
• 70歳以上

流通チャネルの洞察:

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• ホテルとレストラン
• オンライン販売
• その他

地域別洞察:

• ソングリージョン
• 関西地方
• 中部地方
• Kyushu-Okinawa Region
• Tohoku Region
• Chugoku Region
• Hokkaido Region
• Shikoku Region

競争環境:

本レポートは、競争環境を詳細に分析しています。市場構造、主要プレーヤーのポジショニング、成功のための主要戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限など、徹底的な競争分析が含まれています。さらに、本レポートには、市場における主要企業の詳細なプロフィールが掲載されています。日本産エビ 業界。

注記：現在レポートの範囲外にある特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として提供いたします。

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