コドモンとシダックスフードサービス　6月26日から保育給食のウェビナーを開催　～人手不足、原材料費高騰に対応するノウハウを提供～

シダックスフードサービスとコドモンとの共催ウェビナー

毎日の健康を作るベースフードである給食には、安心・安全かつリーズナブルな食事提供がミッションですが、近年、原材料費の高騰と人材不足により、給食業界は厳しい経営環境が続いています。特に保育所のおける保育給食では、子どもの健康をつくる栄養、美味しく食べながらの食育、さらには増加するアレルギーなどに対応していくことも必要です。

今回のウェビナーでは、シダックスの保育給食運営事業の責任者が、大切な「食」の基盤を守り、無理なく高品質の給食運営をするための知見・ノウハウについて講演します。また、コドモンの担当者が、保育給食の現場からヒアリングしたリアルな声に基づき、原材料費高騰による食材確保の難しさや調理師・栄養士の人手不足、アレルギー対応など保育給食の課題を明確化します。

参加費は無料。4回開催で定員は400名（各回100名）。コドモンの会員登録は不要で、どなたでもご覧になれます。

●ウェビナー主催
　シダックスフードサービス株式会社
　株式会社コドモン

●ウェビナー配信日時（計4回）
　2025年6月26日（月）、6月27日（火）、7月8日（火）、7月9日（水） 13:00～14:00
　※各枠定員は100名（合計400名）。いずれも満席になり次第受付終了

●ウェビナー申し込みページURL（株式会社コドモン WEBサイト内）
https://attendee.bizibl.tv/sessions/se5W80x8IThK?s=3etfv14m714&utm_source=pr&utm_medium=web

●参加費
　無料　※コドモンの会員登録は不要です。どなたでもご覧になれます。

●登壇者
　シダックスフードサービス株式会社　保育給食運営本部 本部長代行 清水 崇司　
　株式会社コドモン　普及推進部 普及企画グループ 谷口 祥子

●ウェビナー内容
　保育施設にとって、給食は「栄養」を届けるだけでなく、子どもたちや保護者に「安心」や「信頼」を届ける大切な時間です。近年では、現場の負担や人材確保の難しさなど、給食運営に関する悩みも増えつつあります。こうした背景の中、「運営の工夫」や「外部リソースの活用」といった新しい選択肢にも注目が集まっています。本ウェビナーでは、給食運営の現場課題を整理し、外部リソースの活用など、さまざまな「持続可能な選択肢」を探ります。

■株式会社コドモン　会社概要

　2018年、多忙な保育・教育現場の職員の業務省力化と質の向上を目指して創業。「子どもを取り巻く環境をテクノロジーの力でよりよいものにする」というミッションのもと、保育士など施設職員向けにICT業務支援システム「CoDMON（コドモン）」を提供しています。また、保育者向け研修サービス「コドモンカレッジ」や、保育AIを活用した写真サービス「せんせいフォト」、保活支援サービス「hoicil（ホイシル）」、保育施設向けECサイト「コドモンストア」の運営も行っています。

■シダックスフード株式会社　会社概要

　1959年、東京都調布市の企業（工場）での給食事業（フードサービス事業）で創業。翌1960年に法人化。2018年6月に会社分割を行い、新たにシダックスフードサービス株式会社として設立。2025年現在、全国約800カ所の店舗・施設において、主に幼稚園・保育園や病院、高齢者施設等において、「安心・安全」で、健康に配慮した美味しい食事の提供を行っています。

＜＜お問い合わせ・ご質問等＞＞

株式会社コドモン　広報　三輪
TEL ：080-7303-6026
MAIL ：press@codmon.co.jp

シダックス株式会社　広報室　山下、平塚
TEL ：03-5784-8890　
MAIL ：info_pr@shidax.co.jp
URL ：https://www.shidax.co.jp