島の恵みを堪能する聖夜の美食『クリスマス限定ノエルコース』10月14日より予約受付開始【兵庫・淡路島 海神人の食卓】
海賊料理レストラン「海神人（あまん）の食卓」内の2階「-桟敷-」では、淡路島ならではの高級食材を使用したクリスマスならではの『クリスマス限定ノエルコース』を12月20日（土）から25日（木）の期間限定で提供いたします。
-桟敷- クリスマス限定ノエルコース：https://amannoshokutaku.jp/?post_type=news&p=2563
「海神人の食卓」の２階「-桟敷-」では、淡路島の上質な海と大地の恵みが特別な晩餐を彩る、クリスマス限定のスペシャルコース計2種をご用意します。
この特別なコースには、淡路島が誇る高級食材の三年とらふぐや椚座牛、ずわい蟹やオマール海老、キャビア、雲丹、トリュフなど一つ一つが贅沢な存在感を示す素材を惜しみなく使用。季節感と高級感に溢れる一皿に仕上げています。旬の素材をシェフが丁寧に仕立て、聖夜を彩る華やかなひとときをお届けいたします。大切な方との記念日や特別な時間にふさわしい逸品揃いの限定ディナーで、心に残るクリスマスをお過ごしください。
■ 海神人の食卓 -桟敷-『クリスマス限定ノエルコース』 概要
提供期間：
12月20日(土)～25日（木）
メニュー：
【テーブルコース】8,800円（税込）～／名
・三年とらふぐのカルパッチョ キャビア添え 季節のインサラータ
・淡路玉ねぎのポタージュ
・猪肉のラグーソースとパルミジャーノのパスタ
・淡路ライムのソルベ
・淡路牛ロースのタリアータ セルバチコとパルミジャーノ アシェットバルサミコ
・Xmasブッシュ・ド・ノエル
【鉄板焼きコース】19,800円（税込）～／名
・帆立とアボカド ずわい蟹のカクテル 蛤のジュレと淡路雲丹添え
・淡路三年とらふぐのポシェ 聖護院蕪のポタージュ 黄柚子の香り キャビア添え
・活けオマール海老の鉄板焼き トリュフを纏ったアメリケーヌ
・淡路島サラダ 自家製玉ねぎドレッシング
・淡路ライムのソルベ
・椚座牛フィレステーキ 焼き野菜
・焦がし醤油のガーリックライス
・Xmasブッシュ・ド・ノエル
備 考：
・仕入れ状況により、内容の一部を変更する場合がございますので、予めご了承ください。
・鉄板焼きコースは予約が必須でございます。
詳細・予約：
https://amannoshokutaku.jp/?post_type=news&p=2563
H P：
https://amannoshokutaku.jp/sajiki/
Instagram：
https://www.instagram.com/aman_awajishima/
お問合せ：
海神人の食卓 桟敷（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）TEL 0799-70-9090
