石垣島発「八重山そば酒場 東風平」にて【泡盛1円企画】を 2/28(土)まで期間限定で開催！泡盛を“日常のお酒”に戻す取り組み

八重山そば酒場 東風平(運営：株式会社てっぺん、所在地：沖縄県石垣市、代表取締役：東風平 和明)は、令和8年1月8日～2月28日の期間限定で「泡盛1円企画 ～島酒を、もう一度日常へ～」を開催いたします。

八重山の泡盛

「泡盛1円」。
その言葉だけを見ると、ただの破格キャンペーンに見えるかもしれません。
しかし石垣島・「八重山そば酒場 東風平」が始めるこの企画は、“泡盛を安く売るため”ではなく、“泡盛をもう一度、日常に戻すため”の取り組みです。

観光地化が進む一方、若年層の泡盛離れや、飲酒文化そのものの変化に直面する沖縄。
東風平では「八重山そば×泡盛」という原点の組み合わせを、あえて1円という極端な形で提示することで、島酒文化を“体験”として次世代につなぐ社会実験を行います。

沖縄の酒文化を象徴する泡盛は、近年、若年層の飲酒離れや観光向け消費への偏りにより、「特別なときに飲む酒」へと変化しつつあります。

東風平では、八重山そばをすすりながら自然に泡盛が並ぶ、そんな“かつて当たり前だった風景”を、次の世代につなぎたいと考えました。

そこで選んだのが、1杯1円という極端な価格設定です。

これは値下げではありません。
まず飲んでもらい、話題にし、知ってもらうための「文化体験の入口」です。

泡盛(八重泉)

企画名　：泡盛1円企画 ～島酒を、もう一度日常へ～
実施店舗：八重山そば酒場 東風平(石垣島)
実施期間：令和8年1月8日～2月28日(期間限定)

・対象の泡盛を1杯1円(税込)で提供
・八重山そば、島料理などフード1品以上の注文必須
・お一人様この価格は1杯まで。(泥酔防止・節度ある飲酒を目的とした独自ルールを設定)

八重山そば

夜の沖縄つまみ

泡盛は沖縄の文化であり、日常であり、かつては“特別な酒”ではありませんでした。
しかし現在、
・若年層の泡盛離れ
・観光客が「記念で1杯飲む酒」になっている現状
・地元飲食店での消費量減少
といった課題があります。

そこで東風平は、【価格のインパクトで注目を集め、体験で価値を伝える】という逆転の発想を選びました。

1円は安売りではなく、「まずは飲んで、話して、知ってもらうための入口」です。

★店舗コメント
「泡盛を売りたい、というより泡盛が“そこにある時間”を残したいんです。
八重山そばと泡盛は、島ではずっと一緒にありました。
その関係を、次の世代にも自然な形で渡したいと思っています。」
― 八重山そば酒場 東風平 店主

Q：お酒を安売りして問題ないの？
A：節度ある飲酒を目的とした提供条件・杯数制限を設けています。

Q：利益は出るの？
A：本企画は売上ではなく文化体験の創出を目的としています。

Q：未成年対策は？
A：年齢確認を徹底し、提供ルールを厳格に運用します。

Q：なぜ泡盛だけ？
A：地域文化としての泡盛にフォーカスした企画のためです

店名　　 ： 八重山そば酒場 東風平(こちんだ)
所在地　 ： 沖縄県石垣市新栄町2-7 メゾントーヨー(1-C)
営業時間 ： 11時30分～22時
　　　　　　・昼：八重山そば営業
　　　　　　・夜：酒場営業(17時～メニュー変更)
定休日　 ： 不定休
Instagram： https://www.instagram.com/teppen_ishigakijima/
TikTok　 ： https://www.tiktok.com/@teppen_ishigakijima
運営会社 ： 株式会社てっぺん

会社名　： 株式会社てっぺん
所在地　： 沖縄県石垣市新川115 YKハウス1階
事業内容： 飲食店運営・地域食文化事業
代表者　： 東風平 和明
HP　　　： https://ishigakijimateppen.co.jp

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