第1弾の大好評につき、海老名マルイにカムバック！ 福岡発「明太ねぇさんの無水明太子」第2弾ポップアップ開催中！

福岡発の手作り辛子明太子ブランド「真喜（しんき）」は、前回7月に同会場海老名マルイにて第1弾でのポップアップが大好評を博したことを受け、只今第2弾の期間限定販売イベントを開催中です。第1弾では”なかなか買えないから”と最終日にリピーター様が駆け込みでいらっしゃる方が続出。一部商品は完売となり大反響をいただきました。
本イベントでは、オンラインショップでしか購入できない人気商品「明太ねぇさんの無水明太子」を、実際に見て、触れて、味わっていただける特別な機会をご用意しました。会場では試食をご用意してお待ちしております。

商品イメージ画像

出店期間：2025年10月8日（水）～10月14日（火）
営業時間：10:00～20:00（最終日は19:00まで）
出店場所：神奈川県海老名市中央１丁目６−１　海老名マルイ 1階 イベントスペース

海老名マルイ1階イベントスペース

陳列商品一覧

■ ご家庭用
A.150g：1,900円（税込）※3～4本入り
B.250g：2,900円（税込）※5～6本入り
C.400g：4,400円（税込）※8～9本入り

※明太子はグラム計量での販売のため、本数は目安となります。
また写真の明太子の本数は実際と異なる場合がございます。

内容量イメージ　A.150g

■ ご贈答用（上位ランクたらこ使用）
D.150g：2,400円（税込）※3～4本入り
E.250g：3,700円（税込）※5～6本入り
F.400g：5,700円（税込）※8～9本入り

※明太子はグラム計量での販売のため、本数は目安となります。
また写真の明太子の本数は実際と異なる場合がございます。

贈答用包装イメージ

内容量イメージ　F.400g

ブランド誕生のきっかけは、代表・豊永真紀の祖母が作っていた“家庭の明太子”でした。
幼い頃から祖母の味で育った豊永氏にとって、その明太子は世界一。祖母が卒寿を迎える今、「この味を世の中に残したい」という思いで一年間の修行を経て「真喜」を立ち上げました。

祖母から教わったのは、技術だけでなく「美味しくなる秘訣は“愛情”」という言葉。
その精神を受け継ぎ、真喜の明太子は全ての工程を手作業で行い、一つひとつ丁寧に仕上げられています。
令和の時代にあっても、変わらない“心のこもった味”を届けたい——それが真喜の想いです。

一般的な明太子は日本酒や焼酎などの水分を加えて仕上げますが、「真喜」は一切の外部水分を使わず、たらこが本来持つ水分のみで調味。
旨味を逃さず凝縮する“無水製法”により、濃厚でコク深く、ひと口で「もう一度食べたい」と思わせる味わいに仕上がっています。

※当社調べ（2025年10月9日現在）。公開情報上、業界初の“無水明太子”として確認。

会場にてLINE公式アカウントをお友達追加していただいた方へ、
その場で使える「10％OFFクーポン」を配信！
さらにオンラインショップでも使える「10％OFFクーポン」も同時にプレゼントいたします。

「祖母から受け継いだ“愛情の味”を、今も一つひとつの明太子に込めています。
第1弾に続き、多くのお客様から『また食べたい』と声をいただき、第2弾を開催できることをとても嬉しく思っています。
ぜひ、私たちの手作りの味を直接お楽しみください。」
— 代表 豊永 真紀

真喜（しんき）
代表：豊永 真紀
所在地：〒819-0002 福岡県福岡市西区姪の浜5-19-11 Sハウス姪浜1階
事業内容：辛子明太子の製造・販売
Mail:info@shinki-mentaiko.com