細胞農業の世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「細胞農業の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月8日より開始しました。
細胞農業の世界市場は2030年までに33億米ドルに達する
2024年に13億米ドルと推定される細胞農業の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 16.1％で成長し、2030年には33億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つである培養肉は、CAGR17.1％を記録し、分析期間終了時には13億米ドルに達すると予想されます。乳製品セグメントの成長率は、分析期間でCAGR 13.9％と推定されます。
米国市場は3億6,480万米ドルと推定される一方、中国はCAGR 21.4％で成長すると予測される
米国の細胞農業市場は、2024年には3億6,480万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGR21.4%で推移し、2030年には7億2,150万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ11.8％と14.5％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR約12.8%で成長すると予測されています。
細胞農業セクターの成長と投資を促進するコアドライバーとは？
細胞農業市場の成長は、環境的必要性、消費者行動、技術的実現可能性、戦略的投資に根ざした、いくつかの交差する促進要因によって推進されています。主な原動力の一つは、森林伐採、水不足、温室効果ガス排出の主な原因となっている従来の畜産による環境への影響を軽減する緊急の必要性です。細胞農業は、世界の気候変動目標や企業の持続可能性目標に合致し、こうした生態学的制約からタンパク質生産を切り離す道を提供します。倫理的でクリーンラベルの食品を求める消費者の需要もまた、工業的畜産に関連する健康リスク、倫理的問題、生態系への足跡に対する意識の高まりとともに、大きな推進力となっています。植物由来の代替食品が主流になるにつれて、培養製品は、従来の肉や乳製品と同じ感覚と栄養体験を提供する、タンパク質イノベーションの次のフロンティアと見なされるようになっています。ベンチャーキャピタルと戦略的パートナーシップの利用可能性が商業化を加速させており、新興企業も既存の食品企業も研究開発とインフラストラクチャーに多額の投資を行っています。助成金、規制改革、および国家食糧戦略への組み入れを通じた政府の支援は、技術革新と市場参入をさらに促進しています。これと並行して、特に都市化や気候変動の影響を受けやすい地域での食糧安全保障に対する懸念の高まりが、細胞農業を、局地的でスケーラブルな生産が可能な弾力性のあるソリューションとして位置づけています。培地の調合、細胞株の最適化、生産のスケールアップにおける進歩は、コストを削減し、品質を向上させ、コンセプトと消費者の即応性とのギャップを縮めています。これらの多様でありながら収束しつつある原動力により、ダイナミックで急速に進化する市場環境が形成されつつあり、その中で情勢は、世界の食品生産と消費のあり方を再構築する変革的な役割を果たすと期待されています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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