“日本一高額居酒屋”のDNAを継ぐ新業態！カスタムうどん店『中村にぼし』11月11日表参道に誕生

2025-10-28 10:30

メディア等で「日本一高額居酒屋」と度々取り上げられている「田中田」を運営する株式会社タナカダイニング(本社：福岡県福岡市、代表：田中忠明)の社内ベンチャー企業として立ち上げられた株式会社TDネクスト(本社：東京都渋谷区、代表：中村方信)は、2025年11月11日(火)に、うどん業態「中村にぼし」を表参道にオープンいたします。

オープンに先駆け、11月8日(土)・9日(日)の2日間でメディア向けプレオープンを開催いたします。

インパクトのある壁画でスタイリッシュな店内

店内にはインパクトのある壁画があり、通常のうどん店とはイメージの全く異なるスタイリッシュな店内。うどんを食べる前に髪を結ぶ女性を描いた壁画は、「アッコにおまかせ！」や「情熱大陸」、「news zero」などメディアにも多数出演している壁画(ミューラル)アーティストOVER ALLsが手掛けております。

メニューカスタム例

「中村にぼし」では、「うどん(温・冷)」「トッピング(全16種)」「ごはんもの(お好みで)」を自分好みにカスタマイズすることが可能です。トッピングは全て別皿、天ぷらは注文が入ってから揚げたてをご提供いたします。

▼おすすめトッピング例
・かけうどん 590円＋トッピング(牛カルビ 390円/ごぼ天 150円)

・かけうどん 590円＋トッピング(大海老天 390円/舞茸天 120円/ピーマン天 100円)

・ヒレカツ丼　590円

その他トッピングやメニューは中村にぼし公式Instagram( https://www.instagram.com/nakamura_niboshi/?hl=ja )をご確認ください。

店舗概要

中村にぼし　表参道店
開店日　：2025年11月11日(火)
営業時間：10:00～21:00(L.O 20:00)
所在地　：東京都港区北青山3丁目5-40 PRYME CUBE表参道 1階
アクセス：表参道駅A2出口より、徒歩2分
　　　　　アップル表参道店より、徒歩2分

うどん業態「中村にぼし」について

2025年11月11日、表参道に新たにオープンするうどん業態「中村にぼし」では、うどんに自分の好きな具材をカスタムしてお楽しみいただけます。コンセプトは「美味しいものをサクッと」。提供スピードを早くし高回転にすることで、短時間で美味しいものをお楽しみいただけます。価格も1,000円前後と幅広い年齢層に楽しんでいただける価格設定となっております。
美味しいものをより多くの方に楽しんでいただきたいので、チェーン展開・海外展開も視野に入れております。

株式会社TDネクストについて

株式会社TDネクストは「好きなものを好きなだけ」をテーマに福岡や東京に飲食店を展開する株式会社タナカダイニングの社内ベンチャー企業として立ち上げられました。株式会社タナカダイニングの運営する「日本一高額居酒屋」と呼ばれる「田中田(東京・西麻布)」では最高級の食材を使用し、客単価は25,000円ほどですが、今回オープンする株式会社TDネクストの「中村にぼし」では「美味しいものをサクッと」をコンセプトに手の届きやすい価格でメニューをご用意しております。