京都・夕日ヶ浦温泉　 禁漁迫る松葉蟹と但馬牛の期間限定会席で、今冬を結ぶ一席 【もう一つの京都　雨情草庵】

株式会社アウルコーポレーション(所在地：京都府京丹後市網野町木津253番地)は、海の京都と呼ばれる京都府京丹後市・夕日ヶ浦温泉を中心に、政府登録国際観光旅館「佳松苑」をはじめ、「佳松苑 別邸ふうか」「一望館」「はなれ櫂」「雨情草庵」の個性あふれる5館の旅館とホテル「HOTEL&湖邸 艸花 -そうか-」を運営しております。

2026年3月22日までの期間限定会席の詳細と、新予約システム詳細についてご案内させていただきます。

期間限定会席の活松葉蟹は700g前後の小さめサイズをお一人様一杯ご用意します

但馬牛は京野菜と共にしゃぶしゃぶで。摘果蜜柑の仕込みポン酢や地酒の煎り酒でさっぱりと

松葉蟹の漁期は、11月6日の解禁から翌年3月20日までの約四か月半。
夕日ヶ浦の美味なるこの季節も、残りひと月となりました。

当庵の蟹料理は、厳選した地物の活松葉蟹にこだわり
蟹本来の美味しさを何よりも大切にしております。
蟹刺し、蒸し、焼き、しゃぶしゃぶ──
奇をてらわず、基本に忠実な調理の数々。
コースごとに、多彩な蟹料理をお愉しみいただけます。

今回、食べ納めの一席としてご用意したのは
活松葉蟹お一人様一杯と銘牛・但馬牛
この二つの主役を一度に味わう期間限定会席です。

蟹は近隣漁港で水揚げされたものを丁寧にさばき
刺し、蒸し、焼きにてご提供。
700g前後と当庵基準ではやや小ぶりながら
お一人様一杯、味噌まで余すことなくお愉しみいただけます。

但馬牛は、脂の甘みとやわらかさを併せ持つ肩ロースをしゃぶしゃぶで。
京野菜とともに、地元の摘果蜜柑で仕込んだ自家製ポン酢
ならびに地酒の煎り酒でご賞味ください。

朝夕のお食事は、2025年夏に新たに生まれ変わった
個室食事処「天津水」にてご用意いたします。

窓辺に広がる四季折々の景色。
調度品や家具の一つひとつにも
選び抜かれた美意識と想いを込めた空間。
その中で味わう一席は、今冬最後の贅として
心に深く、静かな余韻を残すことでしょう。

このたび、近年のデジタル化の進展を受け
さらなる利便性向上を目的として
佳松苑グループ公式サイトの予約システムを
リニューアルする運びとなりました。

これに伴い、2026年春以降のご予約につきましては
新予約システムにて受付を開始しております。
新システムでは、割引特典やポイント還元をより充実させ
これまで以上にお得で便利にご予約いただけます。

なお、現在ご登録いただいている会員様の情報は新予約システムへは引き継がれません。
誠に恐れ入りますが、2026年春プラン以降のご予約の際には
あらためて会員登録をお済ませくださいますようお願い申し上げます。

佳松苑グループでは、「最大10％OFF！新春初旅キャンペーン」 を実施しております。
2026年の初旅は、ぜひお得なクーポンをご活用いただき
冬の味覚と温泉に癒されるひとときをお過ごしください。

【キャンペーン概要】

・対象期間：2026年1月5日（月）～2月26日（木）
・除外日：金・土・日曜日
・対象プラン：全プラン対象
・割引率：宿泊料金より10％OFF
・決済方法：現地決済・事前決済 いずれも可
・予約方法：公式サイトからのインターネット予約限定
※ご予約確認ページにてクーポンを選択し、クーポンコードを入力のうえご予約ください。

アクセス：
車／京都縦貫道・丹後大宮ICより国道312、府道17、国道178経由で約35分
電車／京都丹後鉄道・夕日ヶ浦木津温泉駅よる車で約5分（無料送迎有、要予約）

京都府京丹後市、夕日ヶ浦温泉を中心に7宿を展開する「佳松苑グループ」。
多種多彩な特色のある宿の運営をしております。

＜夕日ヶ浦温泉＞
時季を彩る 佳松苑／佳松苑 別邸ふうか／夕日浪漫 一望館／一望館 はなれ櫂／もう一つの京都 雨情草庵
＜京丹後市内＞
HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-（網野町）