浅草橋【障害と向き合い再開業】人気のお弁当店『ふうた』が復活オープン！

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したお弁当・おそうざい「ふうた」がかつて出店していた地元に返り咲きオープンしたことをご報告いたします。

ふうたの店主の小野さん　

2023年9月20日 　 人気のお弁当店『ふうた』が浅草橋西口に戻ってきました。店主の小野さんが手掛ける手作りの玄米弁当が、再び提供されるとあり、初日から多くのファンが駆け付けました。

『ふうた』は、浅草橋から東神田へ移転した後も美味しいお弁当と心温まるサービスで多くのファンを魅了してきましたが契約の関係で閉店。今回、創業の地である浅草橋にて復活を遂げました。

統合失調感情障害とADHDを抱えている店主の小野さんは「障害を抱えていても、もっと胸を張って生きていける社会になったらいいのに」という想いで店舗の再開を決断しました。

メニューには以下ような魅力的な弁当が登場します。

1. 牛レモン弁当(日替り)：牛肉と爽やかなレモンの組み合わせが楽しめる弁当です。コッテリさっぱりとした味わいで、玄米との相性は抜群です。

2. 煮込みハンバーグ弁当：ふうたの十八番である煮込みハンバーグは、相変わらずの美味しさを誇ります。ふっくらとジューシーなハンバーグが、お客様を満足させること間違いありません。

また、ふうたのお弁当は野菜たっぷりで知られており、人参シリシリなど、驚くほどのボリュームと手の込んだ惣菜が特徴です。健康的な食事を求める方にはうってつけの選択肢です。「久しぶりの営業で疲れましたがやっぱり料理と接客は楽しいです。」そう語る店主の愛情のこもったお弁当は引き続き地元の皆様に愛されることでしょう。

『ふうた』のお弁当は、玄米と白米からお選びいただけ、メニューには煮込みハンバーグ弁当、和風ハンバーグ弁当、日替わり弁当などが含まれています。価格はSサイズが450円、Mサイズが500円、Lサイズが650円です。

店舗名　　　お弁当・おそうざい　ふうた
住　所　　　都台東区浅草橋１丁目２４−１でんでん串内
オープン日 2023年9月20日
営業時間 　　7時30分から14時まで
Instagram ：https://instagram.com/fuuta_1027

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/