乳酸塩の世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「乳酸塩の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月23日より開始しました。
乳酸塩の世界市場は2030年までに7億6,880万米ドルに達する見込み
2024年に4億6,320万米ドルと推定される乳酸塩の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 8.8%で成長し、2030年には7億6,880万米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである乳酸ナトリウムは、CAGR 10.5%を記録し、分析期間終了時には3億2,390万米ドルに達すると予測されます。乳酸カルシウムセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 8.3%と推定されます。
米国市場は1億2,620万米ドルと推定、中国はCAGR13.9%で成長予測
米国の乳酸塩市場は、2024年に1億2,620万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに1億7,030万米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは13.9%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ4.4%と8.5%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 5.9%で成長すると予測されています。
乳酸塩の世界市場成長の原動力は？
世界の乳酸塩市場の成長は、天然成分や多機能成分へのシフト、個別化栄養の台頭、生分解性や生体適合性のある化学物質の代替品に対する産業界の関心の高まりなど、いくつかの要因によって牽引されています。消費者が化学添加物を健康上の懸念と結びつける傾向が強まる中、飲食品会社は天然由来の乳酸塩を使用した配合を見直し、単一の成分で保存料、食感、栄養の利点を実現しようとしています。EU、米国、APACの規制機関は、乳酸塩を複数の食品・医薬品カテゴリーに使用することを承認しており、配合者に信頼感を与え、技術革新のパイプラインを可能にしています。
特にカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル欠乏症の有病率が先進国、開発途上国を問わず上昇しているため、政府や保健機関は強化食品やサプリメントを推進しています。乳酸塩は、高い生物学的利用能と低い副作用プロファイルにより、そのような強化戦略のための効果的なプラットフォームを提供します。一方、フィットネス、ウェルネス、水分補給に焦点を当てた製品カテゴリーの拡大により、乳酸ベースの電解質および疲労回復サプリメントの需要が増加しています。これは特に、eコマース・チャンネルや、スポーツ、高齢化、小児セグメントをターゲットにした消費者直販（DTC）サプリメント・ブランドで顕著です。
産業面では、乳酸塩が、金属仕上げ、コンクリート配合、水処理におけるグリーン溶剤、環境に優しいスケール除去剤、生分解性腐食防止剤として関心を集めています。持続可能性の目標に適合し、製造環境においてより安全な化学物質を求める規制の後押しにより、対応可能な市場が拡大しています。発酵収率の最適化、コスト効率の高い下流工程、アジアにおける製造拠点の拡大といった供給サイドの改善により、手頃な価格と世界の入手可能性が向上しています。これらの蓄積された動向は、栄養、ウェルネス、業界情勢の様々な場面で、乳酸塩を重要なイネーブラーとして位置づけています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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