食品ロジスティクス市場：輸送形態、温度管理、製品タイプ、サービスタイプ、エンドユーザー別-2025～2032年の世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食品ロジスティクス市場：輸送形態、温度管理、製品タイプ、サービスタイプ、エンドユーザー別-2025～2032年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を1月29日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
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食品ロジスティクス市場は、2032年までにCAGR 7.61%で2,912億8,000万米ドルの成長が予測されています。

世界の食品ロジスティクス環境は、消費者の期待、規制改革、技術の進歩という同時圧力の下で進化しています。この採用では、現代の食品サプライチェーンを形成している本質的な諸要因を整理し、製品の完全性を維持し、無駄を削減し、収益性を維持するために、シニア・リーダーが戦略を再調整しなければならない理由を明らかにします。温度への敏感さ、産地証明の要求、越境コンプライアンスが融合するにつれて、このセクタの複雑さは増し、戦術的な流通から統合されたインテリジェンス主導のロジスティクスへのシフトを促しています。

利害関係者がリードタイムの短縮やより新鮮製品を求める中、事業者はネットワークの構成やサービスの提供を見直す必要に迫られています。以下の物語は、品質基準と進化するエンドユーザーの嗜好の両方を満たすために、輸送形態、保管体制、デジタル機能を整合させることの重要性を強調しています。特に、サービスモデルと規制条件との相互作用により、生産者、輸送業者、コールドチェーンの専門家がより緊密に連携し、継続性と対応性を確保する必要があります。

本レポートでは、サプライチェーンの設計、調達、商業戦略を担当する意思決定者向けの分析を掲載しています。本コンテンツの狙いは、インフラ、人材、技術への投資に優先順位をつけるための戦略的レンズをこれらのリーダーに提供することであり、同時に、ダイナミック事業環境において混乱を緩和し、価値を獲得するための現実的な道筋を提供することです。

この分析を支える調査手法は、産業文献の構造的レビューと、ロジスティクスの専門家、規制の専門家、サプライチェーンの経営幹部への的を絞った一次インタビューを組み合わせたものです。この手法は三角測量に重点を置き、インタビューやワークショップから得られた定性的インプットを、業務プロセスのレビューや一般に公開されている規制ガイダンスと照合しました。この混合法設計により、結論が現場の業務実態と、より広範な施策技術動向の両方を反映していることが保証されました。

一次データ収集では、輸送、倉庫保管、調達の各業務に携わる実務者へのインタビューを優先し、輸送手段の選択、温度管理の実務、エンドユーザーの要求に関する多様な視点を把握しました。二次情報源としては、コールドチェーン管理に関する技術基準、規制の文書、専門家による査読を受けた研究などがあり、これらはコンプライアンスと安全性への影響の評価に役立ちました。分析手法としては、シナリオマッピング、リスク分析、能力ギャップ評価に重点を置き、どこに投資すれば最もパフォーマンスが向上するかを特定しました。

プロセス全体を通じて、地域のばらつきや製品固有の考慮事項に注意を払りました。調査結果はフォローアップ協議を通じて検証され、実用的な妥当性が確認されました。この調査手法は、実証的観察と戦略的解釈のバランスをとりながら、食品バリューチェーン全体のロジスティクスパフォーマンスの強化を目指す意思決定者に実用的な洞察をもたらすものです。

結論として、食品ロジスティクスセクタは、技術、施策、変化する顧客の期待が収束して、オペレーショナル・エクセレンスがどのようなものかを再定義する変曲点にあります。エンド・ツー・エンドの可視性、適応可能なネットワーク設計、温度管理における規律ある実行を優先するリーダーは、製品品質を維持し、市場の混乱に対応する上で、より有利な立場に立つことになるであると考えられます。サービスモデルと規制遵守の相互関係は、サプライチェーン全体の継続性と信頼を維持するために、生産者、輸送業者、保管業者間の緊密な連携を求めています。

センサを活用したモニタリング、労働力能力、サステイナブル輸送ソリューションへの戦略的投資は、無駄を削減し利幅を改善するだけでなく、トレーサビリティと環境説明責任に対する高まる需要にも応えることになります。一方、関税や貿易施策の動向に敏感であることは、リスクを適切に分散する柔軟な調達と強固な契約枠組みの重要性を強調しています。業務上の厳格さと戦略的な先見性を組み合わせることで、企業は現在の課題を持続的な競合に変えることができ、生鮮品を安全かつ効率的に、安定した品質で消費者に届けることができます。

食品ロジスティクス市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に1,619億1,000万米ドル、2025年には1,743億9,000万米ドル、2032年までには2,912億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.61%です。

食品ロジスティクス市場における主要企業はどこですか？
Lineage Logistics, LLC、Americold Logistics LLC、Burris Logistics, LLC、VersaCold Logistics Services (Canada) Inc.、NewCold Advanced Cold Logistics B.V.、Preferred Freezer Services, LLC、Nichirei Logistics Group, Inc.、Agro Merchants Group LLC、Kloosterboer Group B.V.、Frialsa Sistema Logistico, S.A. de C.V.などです。

食品ロジスティクス市場の進化に影響を与える要因は何ですか？
消費者の期待、規制改革、技術の進歩が影響を与えています。

食品ロジスティクスにおけるデジタル化の進展はどのように影響していますか？
可視化技術の進歩により、より予測的で対応性の高いコールドチェーン管理が可能になっています。

最近の関税措置は食品ロジスティクスにどのような影響を与えていますか？
関税措置はルート経済学、調達決定、商業契約構造を変化させています。

食品ロジスティクス市場における温度管理の重要性は何ですか？
温度管理は製品の品質保持と安全性に直結しており、厳格な規制が求められています。

食品ロジスティクスにおける持続可能性への取り組みはどのように進んでいますか？
企業は低排出の車両、最適化された経路、包装廃棄物の削減を追求しています。

食品ロジスティクスにおけるサプライチェーンの設計において重要な要素は何ですか？
インフラ、人材、技術への投資が重要です。

食品ロジスティクス市場におけるエンドユーザーのセグメンテーションはどのようになっていますか？
フードサービス、製造、小売の各チャネルに分かれています。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年
第7章 AIの累積的影響、2025年
第8章 食品ロジスティクス市場：輸送形態別
第9章 食品ロジスティクス市場：温度管理別
第10章 食品ロジスティクス市場：製品タイプ別
第11章 食品ロジスティクス市場：サービスタイプ別
第12章 食品ロジスティクス市場：エンドユーザー別
第13章 食品ロジスティクス市場：地域別
第14章 食品ロジスティクス市場：グループ別
第15章 食品ロジスティクス市場：国別
第16章 競合情勢

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