神戸港に『EN³ TOTTEI BBQ』が誕生　本日8月30日オープン

2025-08-30 15:00

株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市）は、神戸港を望む開放的なパークエリア「TOTTEI PARK」内の施設「緑の丘」に、BBQ場とBBQレストランを兼ね備えた『EN³（エンスリー）TOTTEI BBQ』を本日8月30日（土）にオープンしました。
兵庫県産の三田ポークや但馬鶏を使ったコース料理、港の散策に合わせて楽しめるテイクアウトメニューを提供し、神戸港の新しい集いの場として営業を開始します。

オープン前日のプレオープン試食会

オープン前日の8月29日には、取引先を招いた試食会を実施しました。
店舗スタッフは調理やオペレーションの確認を行い、来場者は大きなBBQグリルで焼き上げられる海鮮や野菜、三田ポークの塊肉をスマートフォンで熱心に撮影するなど、和やかな雰囲気の中で料理を味わいました。

神戸港の景色とともに楽しむひととき

オープン初日となった本日、2階BBQレストランではご予約のお客様が次々と訪れ、開放感ある店内で食事を楽しまれました。
港の景色を眺めながら、三田ポークの塊肉や但馬鶏のグリル、旬の野菜がテーブルに並び、香ばしい匂いに包まれる空間には会話や笑顔が自然に広がっていました。

地元食材と豪快な調理の魅力

この日提供された料理には、兵庫の豊かな食材がふんだんに使われていました。
三田ポークはかたまりのままじっくりと焼き上げられ、外は香ばしく中はジューシー。丸ごと調理した季節の野菜は甘みが際立ち、肉料理とともに食卓を彩りました。
前菜からデザートまでコース仕立てで用意され、流れるような食事の時間が港の景色と響き合っていました。