スナック・バーの世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「スナック・バーの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月9日より開始しました。
スナック・バーの世界市場は2030年までに348億米ドルに達する見込み
2024年に267億米ドルと推定されるスナック・バーの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.5%で成長し、2030年には348億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるシリアルバーは、CAGR 5.1％を記録し、分析期間終了時には210億米ドルに達すると予想されます。エネルギーバーセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 3.8％と推定されます。
米国市場は73億米ドルと推定、中国はCAGR 8.3％で成長予測
米国のスナック・バー市場は、2024年には73億米ドルになると推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに73億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは8.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.8%と3.6%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.7%で成長すると予測されています。
世界のスナック・バーの生産とイノベーションの増加の原動力は？
世界のスナック・バー市場の成長の原動力となっているのは、食生活パターンの変化、フィットネスやウェルネスへの参加者の増加、間食を代替食とする動向、健康志向の小売プラットフォームの普及など、いくつかの要因です。1日に3回の大きな食事ではなく、複数のミニミールを選ぶ消費者が増える中、バーはこの分散型消費モデルにシームレスに適合します。スナック・バーは、利益率が高く、1個あたりの送料が安いため、オンライン定期購入やDTCモデルにも最適で、リーチとリピート購入頻度をさらに高めることができます。
パッケージングと持続可能性におけるブランドの革新も、拡大に寄与しています。生分解性やリサイクル可能な包装材、リシーラブルパック、ミニマルな美的デザインは、環境意識の高いセグメントにおいてバーをより魅力的なものにしています。サプライチェーンレベルでは、受託製造やプライベートブランド提携により、新規参入企業が急速に規模を拡大できるようになっています。スポーツ栄養や医療栄養の企業は、粉末や飲料を補完するバー・フォーマットに投資し、製品エコシステムを拡大しています。
さらに、素材サプライヤーはCPGプレーヤーと直接提携し、エネルギー強化、満腹感、腸の健康、筋肉の回復など、目標とする健康上の成果に合わせてタンパク質、繊維、天然フレーバーのカスタムブレンドを開発しています。こうしたコラボレーションにより、開発サイクルが短縮され、複雑な機能性活性物質の風味マスキングが向上しています。フードテックの新興企業が従来の障壁を打ち破り、消費者がライフスタイルとして機能性間食を受け入れていることから、スナック・バー・カテゴリーは価格帯や地域市場を問わず、複数年にわたる持続的成長を遂げることになります。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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