全国規模の社内栄養士組織　第34回シダックス栄養士会全国総会開催

　総合サービス企業　シダックス株式会社は、社員支援組織であるシダックス栄養士会の主催により、2025年2月15日（土）、「第34回シダックス栄養士会全国総会」を開催。当日は東京・渋谷のメイン会場の様子をオンラインでつなぎ、全国約3,000名の管理栄養士・栄養士が参加。12支店による研究活動発表を行いました。

　1991年に発足したシダックス栄養士会は、グループで働く管理栄養士・栄養士で構成され、30年以上の歴史を持ちます。社員の能力向上を目的として会社は支援を行い、参加社員の自主的運営が展開されるユニークな組織です。

　現在、約3,000名が所属（2025年2月現在）。その知見を共有し、全国の支店単位、スポーツ栄養や高齢者食といった専門部会等で1年間を通して行った研究活動の成果を発表する場が、この「シダックス栄養士会全国総会」となります。

　2024年度は、多様なテーマで全国12支店の栄養士が研究活動報告を発表。その結果、シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社（以下、SDH）東京支店の「GO！GO！食育キャラバン隊！～食育アンバサダーとしての活躍～」が最優秀賞を受賞しました。

　また、本全国総会では、歴代9人目の「石関賞」の受賞者を発表。2002年度に制定された石関賞表彰は、シダックス栄養士会の創設メンバーの一人で、、女性初の部長職としてグループの栄養研究活動に貢献した社内栄養士 故・石関 ウメ氏の名前を冠し、シダックス栄養士会の発展に尽力した栄養士に表彰される賞です（表彰対象者がいる年のみ発表）。今回はシダックス栄養士会で歴代最長の10年間、会長を務めた管理栄養士に贈られました。

　さらに、女子栄養大学 公衆栄養学研究室准教授 久保 彰子氏をお招きし「栄養士に求められる災害時の栄養や食事提供、また平常時の備え」と題した教育講演を実施。栄養士の視点での災害への備えについて学ぶ機会となりました。

　シダックスグループは、これからもグループが誇る全国の栄養士を中心とした発信を通じて、お客様の健康と楽しい食生活に貢献していきます。

■主な発表内容
①研究活動発表（全国12支店）
・持ち時間7分による、スライド等を使った研究活動発表
シダックスグループ役員14名、およびZoomウェビナーを通じ視聴する全国の栄養士会メンバーの投票により、最優秀賞含む7つの賞を制定

＜最優秀賞受賞＞
　SDH東京支店　
　「GO！GO！食育キャラバン隊！～食育アンバサダーとしての活躍～」

＜研究活動骨子＞
　全国のSDH所属の栄養士、調理師を中心に食育アンバサダーを募り、万全のサポート体制で講師を育成。学校給食事業だけでなく、学童保育事業や社会サービス事業も含め、SDH内の事業横断型で食育活動を展開。小学校での食育活動の実施や、実施前後での食に関する意識調査を継続的に実施した。

　子どもたちや保護者様、クライアント様への食育活動貢献につながるだけでなく、栄養士・調理師を中心としたスタッフのスキルアップやモチベーション向上にもつながる取り組みとして、今後も活躍の場を広げていく。

②栄養士会活動報告（※一部抜粋）
・「シダックス栄養士会記念日・Talk（トーク）で結（ゆい）の日」初開催
　2023年度の第33回全国総会にて、毎年10月9日（※109で「トーク」）を「シダックス栄養士会記念日【Talk(トーク)で結（ゆい）の日】」と制定。年に1回の全国総会とは別軸で、全国の栄養士会に所属する栄養士が、リアルやオンラインでの食と会話（Talk）を通して自由にコミュニケーションを深め、スキルアップを図ることを目的に実施。

　第1回を、2024年10月9日（水）を軸に、前後計11日間で開催。動画制作やレクリエーション交流会、オンラインセミナー等さまざまな取り組みを行った。

「シダックス栄養士会記念日」開催に関する発表の様子

・専門部会による2024年度活動報告
（スポーツ栄養部会、保育食部会、高齢者食部会、ジュニア・ライフサポート部会、健康サポート部会）
→3つの専門部会で、最上位資格取得後にグループ内での活躍する場が広がる社内認定制度を制定。本全国総会では2024年度の認定取得者を発表

＜スポーツ栄養部会＞
・「アスリートフードコーディネーター」（2022年度より開始）
→計1名取得（歴代計7名取得）
＜高齢者食部会＞
・「シニアイベントメニューテクニシャン」（2024年度より開始）
→SDAシニアイベントメニューテクニシャン2級→1級→高齢者マイスターの順で上がる（2024年度、シニアイベントメニューテクニシャン1級を計1名取得）
・「高齢者マイスター」（2023年度より開始）
→SDA嚥下クックテクニシャン2級→1級→高齢者マイスターの順で上がる（2024年度、嚥下クックテクニシャン1級を計3名、1級・2級合わせて歴代計14名取得）
＜健康サポート部会＞
「ウェルネスマイスター」（2023年度より開始）
→「ウェルネスサポーター」→「ウェルネスマイスター」の順で上がる（2024年度、「ウェルネスサポーター」を計3名、歴代計6名取得）。最終的には公益社団法人 日本栄養士会が認定する特定保健指導認定栄養士の取得も目指す

2024年度、3専門部会（スポーツ栄養部会、高齢者食部会、健康サポート部会）の社内認定制度取得者

・「石関賞」の表彰
→シダックス栄養士会の創設メンバーの一人で、女性初の部長職としてグループの栄養研究活動に貢献した社内栄養士 故・石関 ウメ氏の名前を冠し、シダックス栄養士会の発展に尽力した栄養士に表彰される賞（表彰対象者がいる年のみ発表）。計1名、歴代計9名受賞

　このほか、シダックス栄養士会のリーダー育成を目的とした認定資格である「SDAマイスター」を計3名認定（歴代認定者計27名）。今後、栄養士会活動を牽引する活躍が期待される入社3年未満の栄養士を対象とした新人賞は、計12名受賞。