原価率50％超！100日間限定メニュー第3弾 「スマッシュバーガー」を10月1日から発売

株式会社IXY-AID(本社：愛知県名古屋市千種区、代表取締役：井上 大輔)は、当社が運営する本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店の関西初出店店舗「メツゲライ・イノウエあやめ池北店」(所在地：奈良市朝日町1-2-32)にて、【100日間しか買えない原価率50％超シリーズ】の第3弾『スマッシュバーガー』を、テイクアウト専用メニューとして2025年10月1日(水)から販売開始します。

スマッシュバーガー

飲食店では絶対採用されない(してはいけない)原価率50％を超える、100日間しか食べることができない「まさに食べなきゃ損！」なコンセプトで着想したシリーズの第1弾「ベーコンエッグトースト」第2弾「チキンチーズステーキサンド」に続く第3弾です。

肉の専門店だからこそ出せる本物の味。今回は日本では珍しいスマッシュバーガーを採用しました。奈良県下選りすぐりの精肉店で肉を仕入れ、店内で一つ一つ手ごねし、焼き上げています。
肉だけではなく、バンズもハンバーガー百名店などで採用されている高級バンズを使用。

売り切れとなる可能性があるため、確実に食べたい方は事前にメツゲライ・イノウエあやめ池北店(TEL：0742-94-5181)までご連絡ください。

スマッシュバーガーポスター

総合酒類メーカー出身の、グルメな元営業マンが2013年に創業した本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店。愛知県名古屋市千種区覚王山エリアに本店を構える。

創業当時より変わらず自社では製造する技術・資産を持たず、全国を回り自分の目で見て食べて目利きした、世界トップクラスの食肉加工職人に製造を完全委託するスタイルにこだわり、伝え手として顧客目線の商品提案に特化。

本格ドイツ製法のハム・ソーセージ職人がこだわり抜いて作る世界金賞受賞商品の数々を日本国内に居ながら味わうことができ、いずれも新鮮な国産豚肉とドイツ産岩塩(アルペンザルツ)や香辛料を用いて本格的なドイツ製法で作りあげられている。現在、名古屋市(池下本店)と代表の生まれ育った奈良市にあやめ池北店、オンラインストア及び完成当日に発送を完了させる「速達生ベーコン」オンラインストアの計4店舗を運営(大阪府箕面に姉妹店あり)。名古屋市ふるさと納税返礼品認定事業者。選りすぐりの商品は、こだわりの飲食店だけではなく、有名百貨店、航空会社、最高級ブランドホテルなどにも採用されている。

詰め合わせ写真

商品名　：スマッシュバーガー
販売価格：972円(税込)
販売場所：メツゲライ・イノウエあやめ池北店

店舗名　： メツゲライ・イノウエあやめ池北店
所在地　： 〒631-0014　奈良県奈良市朝日町1-2-32
アクセス： (1)近鉄奈良線「学園前駅」から
　　　　　　　奈良交通バス「朝日町一丁目」　徒歩1分
　　　　　 (2)近鉄奈良線「菖蒲池駅」から徒歩16分
営業時間： 平日　11:00～17:00、土日祝　11:00～18:00
定休日　： 無し
URL　　 ： https://metzgerei-inoue.com/

社名　　　　　　： 株式会社IXY-AID
所在地　　　　　： 〒464-0841
　　　　　　　　　 愛知県名古屋市千種区覚王山通8-36 冨士屋ビル1F
代表取締役　　　： 井上 大輔
法人登記　　　　： 2019年6月26日(創業：2011年5月)
事業内容　　　　： 小売業、商品開発、のれん分け、店舗コンサルティング
ブランドサイト　： https://metzgerei-inoue.com/
オンラインストア： https://metzgerei-inoue.stores.jp/

あやめ池北店外観