高円寺【純喫茶女子が作る週1限定喫茶】「喫茶室 秘密の花園」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「喫茶室 秘密の花園」 が新規オープンしたことを報告致します。

元IT企業のシステムエンジニアという異色の経歴を持つ店主が、喫茶好きが高じて夢を実現。かねてから憧れていた純喫茶の雰囲気を大切にした「喫茶室 秘密の花園」を、週に一度・火曜の昼限定で間借りオープンいたします。

喫茶店巡りが趣味だった店主は、その「好き」を仕事にしたいとカフェ店員へ転職。今回の開業は、将来的に本格的な喫茶店を持つ夢への第一歩です。

店内は昭和レトロな純喫茶の空気感をイメージし、どこか懐かしく、ほっと一息つける空間をご用意しました。

看板メニューは「パンナコッタ」

おすすめの一品は、なめらかな口当たりが魅力のパンナコッタ。トッピングには、コンペイトウなどのカラフルな「キラキラ」を散りばめ、まるで小さな宝石箱のような一皿に仕上げています。目でも舌でも楽しめる一品を、ぜひご賞味ください。

【店主から一言】
はじめまして。
喫茶室 秘密の花園です。

喫茶室 秘密の花園という名前はこちらの児童文学の秘密の花園という小説から名づけました。

作中の謎の多い秘められた花園のような世界観で癒しの空間をご提供いたします。

どうぞよろしくお願いします。

店舗名　喫茶室 秘密の花園　　
住　所　東京都杉並区高円寺北１丁目４−８ モリオビル 2階 thunder内
オープン日 2025年6月3日
営業時間 　　毎週火曜日 11時〜16時
Instagram https://www.instagram.com/merry_no_hanazono/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/