【エミリーフローゲ】秋の新作スイーツ　～「焼きたてフィナンシェ・ロトンヌ(芋)」発売のお知らせ～

2025-09-26 09:45

東京都立川市にある「エミリーフローゲ」では、2025年10月1日より期間限定で秋の新作スイーツを発売いたします。

焼きたてフィナンシェ　ロトンヌ

サツマイモの紅あずまを贅沢に生地に練り込んで上には砂糖をかけてキャラメリゼしました。アクセントに黒胡麻が振ってあります。
大学いもをイメージした秋にぴったりなグルマンディーズなフィナンシェです。

株式会社美和ギャラリー

東京都立川市に1980年に創業した「エミリーフローゲ」は、地域に根づいた老舗パティスリーです。フランスM.O.F.受賞シェフのもとで修行したパティシエ、コンクールで日本一を2度獲得したパティシエが手作りしています。
現在、3代目経営者のもと、カフェ業界の競争激化や原材料の高騰、人件費の増加、さらにはコロナ禍といった逆境を乗り越えながら、事業を発展させています。「本物を創る」という信念を貫き、地域の方々の応援とともに成長を続けています。
本物の素材にこだわり、安心して楽しめるスイーツを提供し、日本の食文化の価値を世界へ発信していきます。