シェフが手作りしたような本格的な味わいと具材感でワンランク上のサラダへ。キユーピー業務用ドレッシング2品を新発売！コクとうま味のおろし野菜/香味ジンジャーレモン

野菜で野菜をおいしく食べるドレッシング～2月5日(金)から全国に出荷～

2021-01-27 14:00

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、業務用ドレッシングシリーズからすりおろした野菜と果実のおいしさが特徴の「コクとうま味のおろし野菜ドレッシング」と、しょうがと柑橘の爽やかな風味が特徴の「香味ジンジャーレモンドレッシング」の2品を新発売します。
https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/oroshi_yasai_dre_ginger_lemon_dre/

“野菜で野菜をおいしく食べる”ドレッシング

新商品の2品は、すりおろした野菜や果物の素材を生かしたドレッシングです。まるでシェフが丁寧に手作りしたような本格的な味わいと具材感で、飲食店などで提供するメニューの価値を高めます。かけるだけの簡単なオペレーションで、野菜の魅力を引き立てます。

王道の味「コクとうま味のおろし野菜ドレッシング」

すりおろした玉ねぎ、にんじん、にんにく、セロリ、りんご、パイナップル果汁を使用したコクとうま味のあるドレッシングです。マイルドで濃厚な卵黄油を加えることでコク深い味わいに仕上げました。粗くおろした玉ねぎで具材感を出し、手作りしたような仕立てにしました。

トレンドを意識した「香味ジンジャーレモンドレッシング」

すりおろした玉ねぎのうま味にしょうがの爽やかな辛みと香りを加えた、豊かな味わいのドレッシングです。レモンをベースにゆずとすだちをブレンドすることで、柑橘の華やかな香りと深みを感じられるように仕上げました。「コクとうま味のおろし野菜ドレッシング」同様、手作りしたような仕立てにこだわり、粗くおろした玉ねぎで具材感を出しています。