糖アルコール：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「糖アルコール：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、糖アルコールの市場規模は2025年に41億米ドルと評価され、2026年の43億6,000万米ドルから2031年までに59億5,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年の予測期間におけるCAGRは6.42％となる見込みです。
本レポートは、種類（ソルビトール、キシリトール、マンニトール、マルチトール、エリスリトール、その他）、形態（粉末、液体）、用途（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア・化粧品、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
地域別分析
2025年、欧州は世界の糖アルコール市場において44.87%という圧倒的なシェアを占め、その極めて重要な役割と堅調な需要基盤を浮き彫りにしました。欧州の成熟した食品生産、堅調な医薬品製造、そして確立されたパーソナルケア部門が相まって、多様な産業におけるポリオールの着実な利用を後押ししています。さらに、欧州の消費者における糖分削減への意識の高まりや、加工食品におけるクリーンラベルの動向が、同地域の糖アルコール市場をさらに拡大させています。特に、2025年1月に中国産エリスリトールに対する確定的なアンチダンピング関税が課されたことで、欧州の調達動向に変化が生じ、バイヤーは実績のある代替供給源へと移行しました。
北米は、2031年までの糖アルコール市場において、CAGR7.45％という堅調な伸びを示し、他の地域を上回ると予測されています。この急成長は、食品・飲料分野における精力的な製品改良の取り組み、主要なポリオールにとって好ましい環境、そして健康志向のパッケージ製品への選好の高まりによって後押しされています。さらに、中国産エリスリトールに対する貿易措置が、デュアルソーシング（複数供給源の確保）の動向や、認証済みの中国産以外の供給源への依存度を高める動きを後押ししており、価格設定や調達戦略を再構築しています。この変化は、消費の伸びだけでなく、糖アルコール業界におけるサプライヤーとの関係の再定義においても、北米の重要性を浮き彫りにしています。
アジア太平洋地域は、膨大な生産能力と急増する現地消費のバランスを取りながら、糖アルコール市場において極めて重要な役割を果たしています。中国が依然として世界の供給の要である一方、バイヤーが多様な調達先や代替的な発酵経路を求める中、アジア太平洋地域全体が勢いを増しています。この地域の市場は、特に都市部の消費者を中心に、糖分削減への関心の高まり、機能性食品の発売、そして健康志向の製品イノベーションによって支えられています。南米では、糖アルコール市場は比較的小規模ですが、低糖質の加工食品や飲料の入手可能性が高まったことを受け、成長が見られます。一方、中東・アフリカ地域は依然として発展途上段階にありますが、現地のメーカーによる糖分削減への対応や、高級食品の輸入動向に後押しされ、糖アルコール市場が急速に拡大しています。
その他の特典：
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 競合情勢
第7章 市場機会と将来の展望
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