有機米タンパク質市場：製品タイプ、抽出方法、形態、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「有機米タンパク質市場：製品タイプ、抽出方法、形態、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月1日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2083517-organic-rice-protein-market-by-product-type.html

有機米タンパク質市場は、2032年までにCAGR14.56％で2億1,045万米ドル規模に拡大すると予測されています。

認証済みの有機米を原料とし、湿式製粉および酵素分離によって製造されるこの製品は、タンパク質含有量、消化率、溶解性、および用途のニーズに応じて、通常、米タンパク質濃縮物、米タンパク質分離物、または加水分解米タンパク質として販売されています。

需要は、植物由来の栄養食品の拡大、有機および最小限の加工が施された原料への嗜好、そしてアレルゲンに配慮したタンパク質代替品の必要性という、3つの実証済みの構造的要因によって支えられています。米国では、FASTER法により改正された「食品アレルゲン表示および消費者保護法」で特定されている9大食品アレルゲンに米は含まれていませんが、小麦、牛乳、大豆、およびいくつかの動物由来原料は、依然として一般的なアレルゲンや不耐性の懸念材料となっています。このため、有機米タンパク質は、グルテンフリー、乳製品不使用、大豆不使用、およびヴィーガン製品を開発するブランドにとって特に重要な存在となっています。

本エグゼクティブサマリーは、原料市場の評価に用いられる、三角測量法に基づく1次調査と2次調査の手法に基づいています。主要な参考資料としては、米国農務省（USDA）、米国食品医薬品局（FDA）、FAOSTAT、欧州委員会の有機規則、欧州食品安全機関（EFSA）の食品安全ガイダンス、コーデックス原則、経済協力開発機構（OECD）の指標、国連の貿易データなどの政府および政府間機関のデータセットに加え、公開情報、製品発売の追跡調査、認証基準、業界団体の資料などが含まれます。

消費者、メーカー、小売業者が、植物由来の栄養、有機原料の調達、クリーンラベル、およびアレルゲンに配慮した配合という共通の関心事で一致する中、有機米タンパク質市場は今後も持続的な重要性を維持する見込みです。その最大の機会は、プレミアムプロテインパウダー、機能性食品、乳製品代替品、栄養強化スナック、および信頼性、消化性、原材料の透明性が購買決定に影響を与える専門的な栄養分野にあります。

有機米タンパク質市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に8,122万米ドル、2026年には9,176万米ドル、2032年までには2億1,045万米ドルに達すると予測されています。CAGRは14.56%です。

有機米タンパク質の需要を支える要因は何ですか？
植物由来の栄養食品の拡大、有機および最小限の加工が施された原料への嗜好、アレルゲンに配慮したタンパク質代替品の必要性の3つの実証済みの構造的要因です。

有機米タンパク質市場の変革的な変化には何がありますか？
クリーンラベル化による製品再設計、加工技術の向上、サプライチェーンにおける説明責任の強化があります。

人工知能（AI）は有機米タンパク質市場にどのように影響していますか？
調達、製造、配合、商品化の全段階において累積的な優位性をもたらし、需要計画や品質検査の改善を支援しています。

アジア太平洋地域の有機米タンパク質市場の特徴は何ですか？
中国とインドが世界最大級の米生産国であり、ASEAN諸国が供給力や原料加工能力を強化しています。

米国における有機米タンパク質の需要はどのようなものですか？
スポーツ栄養、食事代替食品、機能性飲料、およびアレルゲンに配慮した食品における高付加価値な需要があります。

業界リーダーに向けた実践的な提言は何ですか？
認証済みの有機米を多角的に確保し、加工パートナーを認定し、残留物やアレルゲンの管理に関する文書を整備する必要があります。

調査手法はどのようなものですか？
三角測量法に基づく1次調査と2次調査の手法を用いています。

有機米タンパク質市場の主要企業はどこですか？
AIDP, Inc.、Axiom Foods, Inc.、BENEO GmbH、RiceBran Technologiesなどです。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 有機米タンパク質市場：製品タイプ別
第8章 有機米タンパク質市場：抽出方法別
第9章 有機米タンパク質市場：フォーム別
第10章 有機米タンパク質市場：用途別
第11章 有機米タンパク質市場：流通チャネル別
第12章 有機米タンパク質市場：地域別
第13章 有機米タンパク質市場：グループ別
第14章 有機米タンパク質市場：国別
第15章 競合情勢
第16章 企業プロファイル

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